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校园餐饮食品安全法律法规普及与培训策略研究论文

摘要：校园餐饮食品安全是师生健康权益的重要保障，也是校园稳定的基石。当前，校园餐饮领域因法律法规认知不足、培训机制不健全等问题引发的食品安全事件时有发生，凸显了普及法律知识与优化培训策略的紧迫性。本研究立足校园餐饮管理实践，分析法律法规普及与培训的现状与挑战，探索“精准化、场景化、常态化”的培训路径，旨在构建责任明晰、意识强化、能力提升的校园食品安全保障体系，为守护师生“舌尖上的安全”提供理论支撑与实践参考。

关键词：校园餐饮；食品安全；法律法规；培训策略；风险防控

一、引言

（一）校园餐饮食品安全的重要性

1.师生健康权的“生命线”