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生物传感器应用2025年十年进展：食品检测技术创新报告.docx

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    生物传感器应用2025年十年进展：食品检测技术创新报告模板

    一、生物传感器应用2025年十年进展概述

    1.生物传感器技术原理与分类

    1.1酶传感器

    1.2免疫传感器

    1.3微生物传感器

    1.4生物芯片传感器

    2.生物传感器在食品检测中的应用

    2.1农药残留检测

    2.2兽药残留检测

    2.3重金属检测

    2.4微生物检测

    2.5食品品质检测

    3.生物传感器在食品检测中的优势

    4.生物传感器在食品检测中的应用案例分析

    4.1兽药残留检测

    4.1.1酶联免疫吸附测定（ELISA）传感器

    4.1.2表面等离子共振（SPR）传感器

    4.1.3生物芯片传感器

    4.2农药残留

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