2026届高三生物一轮复习课件第63讲+发酵工程.pptx

2026届高三生物一轮复习课件第63讲+发酵工程.pptx

发酵工程第63讲高三一轮复习授课人:

考情分析近5年高考真题考察方向2023山东、北京,2025海南泡菜的腌制2024河北、山东,2023河北、辽宁,2022湖北发酵工程的应用2024湖北、北京,2023江苏、浙江、山东,2022湖南,2021湖北、辽宁、江苏、重庆果酒和果醋的制作原理2022湖北,2021重庆果酒和果醋的制作流程及实验分析2022辽宁传统发酵技术的应用综合2024江西,2022山东发酵工程的基本环节本节内容考频适中,题型主要以选择题为主,小部分是填空题,题目难度适中,考查学生对相关发酵工程的整体性的认识,或结合一些情景信息或表格信息设置题目,考查学生的应变能力、获取信息和综合

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