水产配合饲料 第10部分：罗非鱼配合饲料标准立项修订与发展报告.docxVIP

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《水产配合饲料第10部分：罗非鱼配合饲料》国家标准修订发展报告

EnglishTitle:DevelopmentReportontheRevisionofNationalStandard“FormulaFeedforAquaticAnimals—Part10:FormulaFeedforTilapia”

摘要：

本报告旨在系统阐述《水产配合饲料第10部分：罗非鱼配合饲料》国家标准（以下简称“本标准”）的修订背景、核心内容、技术要点及其对行业发展的深远意义。罗非鱼作为全球第二大养殖鱼类，在我国水产养殖业中占据举足轻重的地位，其配合饲料的年产销量已超过150万吨。然而，自2004年行业标准SC/T1025实施以来，罗非鱼营养学研究、饲料加工技术、安全法规体系均发生了深刻变革，原标准在营养指标、加工质量及安全卫生要求等方面已难以满足现代绿色健康养殖与饲料工业高质量发展的需求。本次修订工作，充分吸纳了近十五年来国内外在罗非鱼精准营养、原料消化率、低蛋白日粮、功能性添加剂及环保型饲料配方等领域的最新科研成果，并结合《饲料原料目录》、《饲料添加剂安全使用规范》等最新法规要求，对标准的技术内容进行了全面升级。修订后的标准不仅科学设定了不同生长阶段罗非鱼的营养需求参数，优化了加工质量指标，更强化了与通用安全标准的衔接，为规范市场、保障产品质量安全、推动产业技术进步和可持续发展提供了权威、先进的技术依据。本报告认为，新标准的实施将有力促进罗非鱼饲料产业的标准化、精细化与绿色化转型，对保障我国水产品有效供给和食品安全具有重要的现实意义。

关键词：罗非鱼配合饲料；国家标准修订；营养需求；加工质量；卫生指标；绿色健康养殖；产业标准化

Keywords:TilapiaFormulaFeed;NationalStandardRevision;NutritionalRequirements;ProcessingQuality;HygieneIndicators;GreenandHealthyAquaculture;IndustrialStandardization

正文

一、修订背景与目的意义

罗非鱼（Tilapia），原产于非洲，因其具有适应性强、食性广泛、抗病力好、生长迅速、肉质鲜美且无肌间刺等突出优点，已成为全球范围内广泛养殖的重要经济鱼类，养殖遍布140多个国家和地区，产量位居全球养殖鱼类第二位。

我国自20世纪60年代引进罗非鱼后，其养殖产业规模迅速扩大。据相关统计，至2018年，我国罗非鱼养殖总产量已达162.5万吨，约占全球总产量的四分之一，是我国最具竞争力的出口水产品之一。饲料作为养殖产业链中的核心投入品，其质量直接关系到养殖效益、产品品质与环境生态。目前，我国罗非鱼配合饲料的年产销量已超过150万吨，市场规模庞大。

为规范罗非鱼配合饲料的生产与质量监管，我国先后于1998年和2004年制定并实施了水产行业标准《罗非鱼配合饲料》（SC/T1025）。特别是SC/T1025-2004标准，明确了原料要求、感官指标、加工质量、营养成分、安全卫生指标及检验规则等内容，在过去十五年间对规范市场、保障产品质量安全发挥了历史性作用。

然而，随着产业与科技的飞速发展，原标准已显现出明显的滞后性：首先，罗非鱼营养学研究取得了系统性突破，对蛋白质、脂肪、碳水化合物及各种微量营养素的需求参数更为精准，原标准中的营养成分指标范围已无法准确反映最佳养殖效益需求；其次，饲料加工工艺革新显著，膨化饲料等新型产品普及，原标准中的加工质量指标（如水中稳定性、含粉率）需针对不同工艺产品进行差异化规定；再者，国家饲料安全法规体系日益完善，如《饲料添加剂品种目录》（农业部公告第2045号）、《饲料添加剂安全使用规范》（农业部公告第2625号）及《饲料原料目录》（农业部公告第1773号）等相继更新，原标准的卫生指标需与最新的强制性国家标准GB13078《饲料卫生标准》保持严格一致。此外，行业对环保、高效、功能性饲料的需求日益增长，健康养殖模式呼唤安全、高效、环境友好型饲料产品。

因此，基于产业发展的迫切需求与丰硕的科研成果，亟需对SC/T1025-2004进行修订并提升为国家标准。本次修订旨在建立一个更科学、更精准、更安全、更符合现代产业实际的技术规范，以进一步指导和规范企业生产，提升产品质量与使用效果，为行政监管提供有力抓手，最终推动我国罗非鱼养殖业与饲料工业的持续健康发展，保障从“饲料端”到“餐桌端”的食品安全。

二、范围与主要技术内容

本标准规定了罗非鱼配合饲料的术语与定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则以及标签、包装、运输和贮存等全流程要求。其适用范围覆盖所有用于