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食堂安全生产知识测试题

第一部分单选题(100题)

1、按照《建设工程安全生产管理条例》，施工单位应当为施工现场从事危险作业的人员办理（）

A.意外伤害保险

B.工伤保险

C.医疗保险

D.养老保险

【答案】：A解析：施工现场危险作业人员除依法参加工伤保险外，施工单位还应当为其办理意外伤害保险，双重保障作业人员的权益，工伤保险是法定强制，意外伤害保险是补充保障。

2、发生火灾时，应（）

A.拨打119报警

B.说明火灾地点

C.说明火灾情况

D.以上都是

【答案】：D解析：火灾报警需拨打119，说明地点、情况，便于消防部门及时救援。

3、企业安全生产标准化建设的核心是（）

A.符合法规要求

B.规范安全管理

C.提升安全绩效

D.通过评审认证

【答案】：B解析：安全生产标准化的核心是通过制定标准、规范流程，实现安全管理的系统化、规范化，符合法规、提升绩效是标准化的结果，通过认证是外在形式。

4、安全检查的内容不包括（）

A.安全管理制度执行情况

B.员工工作态度

C.安全设施运行状况

D.作业现场安全状况

【答案】：B解析：安全检查的核心内容是与安全生产直接相关的方面，员工工作态度属于人力资源管理范畴，并非安全检查的重点。

5、锅炉的安全阀开启压力应（）设计压力。

A.小于

B.等于

C.大于

D.不超过

【答案】：A解析：安全阀开启压力应小于设计压力，确保锅炉超压时能及时泄压，防止爆炸事故。

6、发生触电事故后，应（）

A.拨打120急救

B.说明触电情况

C.说明伤者位置

D.以上都是

【答案】：D解析：触电急救需拨打120，说明情况和伤者位置，便于急救人员及时到达。

7、火灾发生时，应优先保障（）的安全。

A.人员

B.财产

C.环境

D.设备

【答案】：A解析：火灾应急首要原则是以人为本、安全第一，优先保障人员生命安全。

8、发生机械伤害事故后，若伤口出血，应（）

A.止血

B.清洗伤口

C.消毒

D.以上都是

【答案】：A解析：伤口出血时应先止血，防止失血过多，再进行清洗、消毒和包扎。

9、起重机械作业时，吊物下方（）

A.可以站人

B.严禁站人

C.可短暂停留

D.管理人员可监督

【答案】：B解析：起重机械吊物下方存在吊物坠落的风险，严禁站人，这是起重作业的基本安全要求，任何情况下都不得违反。

10、火灾扑救的基本原则不包括（）

A.先控制、后消灭

B.先救人、后救物

C.先重点、后一般

D.先保财产、后保人员

【答案】：D解析：应急救援首要原则是以人为本，优先保障人员生命安全，而非先保财产。

11、发生高处坠落事故后，若伤者头部受伤，应（）

A.保持头部稳定

B.避免移动

C.送医院治疗

D.以上都是

【答案】：D解析：头部受伤伤者需保持头部稳定、避免移动并送医，防止加重颅脑损伤。

12、生产经营单位发生生产安全事故，造成他人人身、财产损害的，应当依法承担民事赔偿责任；构成犯罪的，依法追究（）

A.行政责任

B.刑事责任

C.民事责任

D.经济责任

【答案】：B解析：生产安全事故构成犯罪（如重大责任事故罪）的，需依法追究刑事责任，行政责任、民事责任不替代刑事责任。

13、发生中毒事故后，应立即（）

A.查找中毒原因

B.切断毒源

C.报告领导

D.以上都是

【答案】：D解析：中毒事故需立即查找原因、切断毒源、报告领导，防止中毒扩大。

14、负有安全生产监督管理职责的部门对涉及安全生产的事项进行审查、验收，（）收取费用。

A.可以

B.适当

C.不得

D.按标准

【答案】：C解析：为杜绝监管乱收费、权力寻租，法律明确规定监管部门审查验收安全生产相关事项时不得收取任何费用。

15、发生中毒事故后，若伤者吸入有毒气体时间较长，应（）

A.立即送医院治疗

B.进行人工呼吸

C.吸氧

D.以上都是

【答案】：D解析：吸入有毒气体时间较长伤害严重，需立即送医、人工呼吸和吸氧，全面救治。

16、焊接作业的安全电压为（）V。

A.12

B.24

C.36

D.42

【答案】：C解析：焊接作业安全电压为36V，特殊潮湿环境可采用12V，保障操作人员安全。

17、风险控制措施的有效性应定期进行（）

A.检查

B.评估

C.更新

D.以上都是

【答案】：D解析：风险控制措施实施后，需定期检查其是否有效执行，评估其实际效果，根据风险变化及时更新措施，确保风险始终处于可控范围。

18、发生触电事故后，若伤者心跳停止，应立即进行（）

A.人工呼吸

B.胸外按压

C.送医院治疗

D.以上都是

【答案】：B解析：心跳停止时应立即进