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研究报告

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抗生素在畜禽养殖生产中的合理使用

一、抗生素在畜禽养殖生产中的概述

1.1抗生素的定义和作用

(1)抗生素是一类具有杀菌或抑菌作用的化学物质，它们可以抑制细菌的生长或杀死细菌，从而治疗各种细菌感染。这些化学物质通常是从自然界中的微生物，如细菌和真菌中提取，或者是通过人工合成获得的。抗生素的发现和应用是20世纪医学领域的一项重大突破，它极大地提高了人类对抗细菌感染的能力，挽救了无数人的生命。

(2)抗生素的作用机制多种多样，主要包括干扰细菌细胞壁的合成、抑制蛋白质合成、破坏细菌的DNA和RNA等。例如，β-内酰胺类抗生素如青霉素，它们通过抑制细菌细