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探秘野菊花超临界二氧化碳萃取物：抗炎活性与作用机制深度剖析

一、引言

1.1研究背景与意义

野菊花（ChrysanthemumindicumL.）作为一种常见的草本植物，在传统医学中占据着重要地位，具有广泛的药用价值。其性寒、味苦、辛，归肺、肝经，富含黄酮类、萜类、挥发油等多种活性成分，这些成分赋予了野菊花抗菌、抗病毒、降脂、解热、解毒等多种药理作用。在临床上，野菊花常被用于治疗上呼吸道感染、急性扁桃体炎、流感、腮腺炎等疾病，而这些病症在现代医学中均与炎症反应密切相关。随着现代药理学研究的不断深入，越来越多的证据表明野菊花提取物具有较强的抗炎作用，能够有效抑制炎症反应，减轻炎症对机体的损伤。

炎症是机体对受到损伤或感染后的一种局部反应，是许多重要疾病如关节炎、心血管疾病、中风等的发病基础。目前，临床上针对炎症的治疗药物多为非甾体类抗炎药和皮质类固醇等化学药物，虽然这些药物具有一定的抗炎效果，但往往伴随着较多的副作用，如胃肠道不适、肝肾功能损害、免疫抑制等，长期使用可能会对患者的健康造成潜在威胁。因此，开发安全、有效的天然抗炎药物具有重要的临床意义和应用前景。

超临界二氧化碳萃取技术是一种较新的提取技术，其原理是利用超临界状态（温度31.3℃，压力7.15MPa）下的二氧化碳为溶剂，凭借其高渗透性和高溶解能力来提取分离混合物。与传统的有机溶剂萃取和水提等方法相比，超临界二氧化碳萃取技术具有诸多优势。首先，它可以在接近室温（35-40℃）的条件下进行提取，有效避免了热敏性成分的氧化和逸散，最大程度地保留了野菊花中的挥发油、萜类、酚酸及黄酮类等热不稳定性成分；其次，该技术全过程不用有机溶剂，萃取物无残留溶剂物质，保证了产品的纯天然性，避免了对人体和环境的危害；此外，超临界二氧化碳萃取技术还具有萃取效率高、工艺稳定、环保、萃取和分离合二为一等优点，能够实现对野菊花中活性成分的高效提取和分离。

采用超临界二氧化碳萃取技术提取野菊花中的活性物质，不仅可以更好地发挥其抗炎活性，为野菊花的开发利用提供新的途径，而且对于丰富天然药物资源、拓展天然药物的应用领域具有重要意义。通过深入研究野菊花超临界二氧化碳萃取物的抗炎活性及其作用机理，有望为开发新型、安全、有效的天然抗炎药物提供理论依据和实验基础，为炎症相关疾病的治疗提供新的选择，具有重要的理论和实践价值。

1.2国内外研究现状

在野菊花提取物的抗炎研究方面，国内外学者已开展了大量工作。早期研究主要集中在野菊花的水提取物和醇提取物上。研究发现，野菊花水提取物对多种炎症模型具有抑制作用，能够降低炎症介质的释放，减轻炎症症状。醇提取物同样表现出显著的抗炎活性，其作用机制可能与调节炎症相关信号通路有关。随着研究的深入，野菊花挥发油的抗炎作用逐渐受到关注。挥发油作为野菊花的重要活性成分之一，含有多种单萜烯类、倍半萜烯类及其含氧衍生物，这些成分对于抗菌与抗炎特别有效，对多种炎症相关细胞因子和炎性介质具有调节作用。

近年来，超临界二氧化碳萃取技术在野菊花研究领域的应用逐渐增多。国外学者率先开展了相关研究，通过超临界二氧化碳萃取技术提取野菊花中的活性成分，并对其抗炎活性进行了初步探讨。研究结果表明，野菊花超临界二氧化碳萃取物富含挥发性芳香化合物、萜类化合物和脂肪酸等活性成分，这些成分对于减轻炎症反应具有显著的功效。在国内，也有不少科研团队致力于野菊花超临界二氧化碳萃取物的研究。通过优化萃取工艺，提高了萃取物的得率和纯度，并采用多种体外和体内炎症模型评价了其抗炎活性。实验证实，野菊花超临界二氧化碳萃取物可以抑制氧化应激、抑制肿瘤坏死因子-α（TNF-α）的表达以及减少炎性细胞（单核细胞和巨噬细胞）的转化；还可影响炎性介质的生成，如能够减少促炎性因子、巨噬细胞介素-1β（IL-1β）和白细胞介素-6（IL-6）等的生成。

尽管目前关于野菊花超临界二氧化碳萃取物的研究已取得了一定进展，但仍存在一些不足之处。一方面，对萃取物中具体活性成分的分离鉴定还不够深入，未能完全明确其抗炎的物质基础；另一方面，在抗炎作用机制的研究上，虽然已初步发现其对某些炎症信号通路的影响，但具体的作用靶点和分子机制尚未完全阐明。此外，现有的研究多集中在单一的炎症模型上，缺乏多模型、多角度的综合研究，对于萃取物在不同炎症微环境下的作用差异了解甚少。这些空白和不足为后续的研究提供了方向和切入点。

1.3研究目的与创新点

本研究旨在利用超临界二氧化碳萃取技术提取野菊花中的活性成分，全面、系统地探究其抗炎作用及作用机理，为野菊花在医药、保健品等领域的进一步开发应用提供坚实的理论依据。

本研究的创新点主要体现在以下几个方面：一是采用多模型结合的方式评价野菊花超临界二氧化碳萃取物的抗炎活性，不仅选用经典的体外炎症模型如大鼠