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人教版高中生物必修1《5.3细胞呼吸的原理和应用》教案

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人教版高中生物必修1《5.3细胞呼吸的原理和应用》教案

一、课题基本信息

（一）教材版本：人教版

（二）所属单元：第5章细胞的能量供应和利用

（三）课题名称：细胞呼吸的原理和应用

（四）课时安排：共2课时（本设计为第1课时）

（五）课型类型：新授课

二、学情分析

（一）已有知识基础分析：学生已掌握线粒体结构、ATP功能等基础知识，对光合作用有初步认识，但容易混淆光合作用与呼吸作用的区别。部分学生能说出呼吸作用公式，但对中间过程缺乏理解。

（二）认知特点分析：高中生抽象思维逐步成熟，但微观代谢过程仍需要直观支撑。通过前期观察发现，约40%学生倾向于记忆结论而忽视过程推导。

（三）可能遇到的困难预测：1.有氧呼吸三阶段的场所与产物易混淆2.难以理解NADH等载体的作用3.应用层面难以联系生产实际

（四）应对策略预设：采用类比法将呼吸过程比作物流运输，设计递进式问题链，通过酵母菌实验视频强化直观认知。针对不同层次学生设置阶梯式任务单。

三、教学目标设计

（一）文化基础目标：通过构建有氧呼吸过程模型，说明各阶段物质与能量变化，能写出总反应式并解释其与光合作用的关系。

（二）自主发展目标：设计对比实验探究酵母菌呼吸方式，培养科学探究能力；通过分析果蔬储藏案例，发展问题解决能力。

（三）社会参与目标：讨论粮食储存技术的社会价值，形成社会责任意识；辩证看待发酵食品的利弊，培养健康生活观念。

四、教学重难点及突破策略

（一）教学重点：有氧呼吸的过程及原理

（二）教学难点：呼吸作用中能量转换与物质变化的对应关系

（三）突破策略：1.使用动态FLASH分解三阶段2.设计能量追踪角色扮演活动3.通过酿酒工艺案例分析实现知识迁移

五、教学资源准备

（一）教师准备：酵母菌实验视频、呼吸过程动画、不同水果储藏对比标本、自制能量转换教具

（二）学生准备：预习教材P93-97，收集家庭食品保鲜方法，每组带一个苹果

六、教学过程设计

（一）情境导入，激趣引思（6分钟）

展示运动后肌肉酸痛现象，设问：为什么剧烈运动后肌肉会发酸？播放面包发酵过程延时摄影，引导学生思考两者联系。呈现学习目标时特别强调：今天我们要破解细胞内的能量密码。

（二）探究新知，建构概念（23分钟）

1.初识呼吸：对比燃烧与呼吸的异同（5分钟）

2.建模活动：分组用磁贴构建有氧呼吸三阶段模型（8分钟）

3.难点突破：教师演示ATP生成数量动态图示（4分钟）

4.实验分析：观看酵母菌实验视频并完成数据表（6分钟）

（三）巩固练习，分层提升（11分钟）

基础组：完成呼吸作用反应式的填空

提高组：分析高原训练提高成绩的生物学原理

拓展组：设计验证呼吸作用产生CO2的实验方案

（四）课堂小结，梳理提升（5分钟）

学生用思维导图总结收获，教师强调能量转换效率的生态意义，布置实践任务：观察家中哪些食品包装标注了真空保鲜。

七、学习活动设计

（一）活动一：能量物流公司角色扮演

学生分组扮演葡萄糖、丙酮酸等物质，模拟在线粒体中的运输改造过程，体验能量载体变化。

（二）活动二：呼吸作用拼图竞赛

将呼吸过程拆解为15张卡片，小组限时排序并解说，培养协作与表达能力。

（三）活动三：家庭实验设计

利用饮料瓶、气球等设计简易呼吸作用演示装置，下节课展示并评价。

八、课堂提问预设

（一）识记理解层面：

1.有氧呼吸的场所依次是什么？

2.第三阶段消耗的反应物有哪些？

（二）应用分析层面：

3.为什么说线粒体内膜是能量转换的主战场？

4.如何用呼吸原理解释涝灾死苗现象？

5.比较同一苹果在冷藏与常温下的呼吸速率差异

（三）评价创造层面：

6.如果线粒体受损，哪些生理活动会最先受影响？

7.设计实验证明种子萌发时存在无氧呼吸

8.评价呼吸作用就是细胞呼吸这一说法

九、板书设计

（一）主体结构：左侧流程图示，右侧关键概念区

（二）关键内容：用彩色粉笔标注ATP生成位点，箭头表示能量流动方向

（三）生成过程：随教学推进分步呈现，最后形成完整知识网络

（四）设计意图：突出物质变化与能量转换的对应关系，预留空白处供学生补充实例

十、分层作业设计

（一）基础性作业：绘制有氧呼吸三阶段概念图（必做）

（二）提高性作业：分析马拉松运动员能量供应特点（选做）

（三）拓展性作业：调研本地果蔬冷链运输技术（选做）

十一、教学反思模板

（一）成功之处：1.角色扮演活动有效突破难点2.生活案例引发深度讨论3.分层任务满足差异需求

（二）不足之处：1.模型构建时间把控不足2.对无氧呼吸延伸不够

（三）改进设想：增加呼吸速率计算题，下节课补充发酵食