T_CBJ 2117-2025 低度多粮浓香型白酒.pdfVIP

ICS67.160.10

X61

团体标准

T/CBJ2117—2025

低度多粮浓香型白酒

Low‑alcoholmulti‑grainnongxiangxingbaijiu

2025‑08‑19发布2025‑08‑19实施

中国酒业协会发布

中国标准出版社出版

T/CBJ2117—2025

目次

前……………………………Ⅲ

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4技术要求1

5试验方法2

6检验规则和标志、包装、运输、贮存3

附录A（资料性）低度多粮浓香型白酒风味轮4

参考文献5

Ⅰ

T/CBJ2117—2025

前

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规则

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件

由中国酒业协会提出。

本文件由中国酒业协会团体标准审查委员会归口管理。

本文件主要起草单位：宜宾五粮液股份有限公司、中国酒业协会、中国食品发酵工业研究院有限公司、江

苏洋河酒厂股份有限公司、四川绵竹剑南春酒厂有限公司、舍得酒业股份有限公司、四川水井坊股份有限公司、山

东国井白酒有限公司、四川省宜宾高洲酒业有限责任公司、山东景芝白酒有限公司、山东兰陵美酒股份有限公司、

湖北省石花酿酒股份有限公司、宜宾酒股份有限公司、山东花冠酒业有限公司、北京工商大学、四川轻化工大学。

本文件主要起草人：杨韵霞、安明哲、龙小蓉、王旭亮、杜静怡、孟镇、陈诚、徐姿静、饶家权、林东、张锋国、杨易成、刘春

艳、尹福、刘忠军、曾勇、姚元滋、孙金沅、黄治国、邓依、徐占成、毛淑波、虞晓冬、陈春元、董丹华、巫翠、罗贵桃、王荣荣、

周显政。

Ⅲ

T/CBJ2117—2025

低度多粮浓香型白酒

1范围

本文件规定了低度多粮浓香型白酒的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本

文件适用于低度多粮浓香型白酒的生产、检验和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2757食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒

GB5009.225食品安全国家标准酒和食用酒精中乙醇浓度的测定

GB77