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六年级下册《腊八粥》教学设计

一、教学理念

1.内容整合：打破课文线性结构，重组为“语言品析、详略探究、读写迁移”三大核心组块，剔除冗余环节，聚焦言语智能训练。

2.任务驱动：以“读懂八儿的渴望”“学写食物的诱人”为核心任务，让学生在“分析文本—提炼方法—实践运用”中掌握语文能力。

3.一课一得：本节课核心目标锁定“学习多角度、细节化描写食物的方法，并迁移运用”，避免目标泛化。

4.分层递进：搭建“感知—理解—运用—创造”的学习支架，从文本解读到仿写实践，逐步提升语言运用能力。

二、教学目标

1.语言运用：积累“甜腻、肿胀、嘟囔”等词语，掌握“多感官描写、拟人夸张修辞”等表达技巧，能运用其描写一种食物。

2.思维能力：通过梳理“等粥”的四个场景，分析详略安排的匠心，培养逻辑梳理与思辨能力。

3.文化自信：感受腊八节民俗背后的家庭温情与传统文化魅力，增强对传统饮食文化的认同。

4.审美创造：品味文本朴实灵动的语言美，在仿写中展现生活中的饮食之美。

三、教学重难点

重点：聚焦描写腊八粥的关键句段，掌握“多角度、细节化”的描写方法。

难点：理解详写“等粥”、略写“喝粥”的表达效果，并将描写方法迁移到自主写作中。

四、教学准备

1.多媒体课件：包含腊八粥实物图片、课文重点句段、仿写支架表格。

2.学习任务单：分层次设计“基础任务”“提升任务”，适配不同学情。

第一课时：解读文本，品味“粥的诱人”（聚焦语言感知与理解）

一、教学目标

1.认识“腻、肿、嘟囔”等生字，正确读写“甜腻、肿胀、浓稠、孥孥”等词语，积累文中生动表达。

2.梳理课文“等粥—喝粥”的整体脉络，细化“等粥”的四个场景，把握文章主要内容。

3.聚焦描写腊八粥的关键句段，品味多感官、修辞化的描写方法，感受粥的诱人之处。

4.初步体会八儿对腊八粥的急切渴望，感知文本朴实灵动的语言美。

二、教学重难点

重点：梳理文章脉络，积累重点词语，品味描写腊八粥的精彩句段。

难点：理解多感官描写、拟人夸张修辞在表现粥的诱人中的作用。

三、教学过程

（一）情境激趣，初读感知（10分钟）

1.民俗导入：出示腊八节相关图片（腊八粥、腌腊八蒜等），提问“你们家过腊八节会做什么？”结合生活体验，引出课文《腊八粥》，简介沈从文及创作背景（聚焦“民俗与温情”核心）。

2.初读任务：

自由朗读课文，读准字音、读通句子，圈画不理解的词语（如“孥孥、嘟囔”）。

同桌互读，纠正读音，借助工具书或联系上下文理解词语（教师重点指导“甜腻”“肿胀”的含义与用法）。

3.整体梳理：指名分段朗读，提问“课文主要写了哪两件事？”（等粥、喝粥）用“//”在文中划分两部分，明确“等粥”是详写、“喝粥”是略写。

（二）：聚焦“等粥”，梳理场景（15分钟）

1.任务驱动：默读“等粥”部分（第1-19自然段），思考“八儿是怎样等粥的？”用四字短语概括每个阶段的状态，完成下列支架：

时间顺序八儿的表现四字短语概括?

粥未煮时?念叨“要吃粥”，问妈妈“粥怎么还不熟”盼粥心切?

粥刚下锅?想象粥的样子，猜里面有什么食材想象猜粥?

粥煮到一半?趴在锅边看，抱怨“怎么还不稠”急不可耐?

粥快煮好?妈妈盛粥时，迫不及待伸手翘首以盼?

2.集体交流：引导学生梳理出“盼粥—猜粥—看粥—分粥”四个场景，板书关键词，明确这四个场景构成了“等粥”的核心内容，体现了八儿的渴望之情。

（三）品味语言，感受“诱人”（15分钟）

1.聚焦关键句：找出文中描写腊八粥的句子（如第1自然段、第8自然段），指名朗读，提问“这些句子让你觉得腊八粥怎么样？”（诱人、香甜）

2.方法探究：以“花生仁脱了它的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈”为例，引导学生分析：

从哪些角度描写？（视觉：红外套、一圈锅巴；触觉：软腻；味觉：香甜）

用了什么修辞？（拟人：“脱外套”；夸张：“占了灶王爷的便宜”）

3.小组合作：以“寻找粥的‘诱人证据’”为任务，小组内交流其他描写腊八粥的句段，完成“多感官描写梳理表”，教师巡视指导。

4.总结提升：全班分享，明确“作者从色、香、味、形、声多个角度，运用拟人、夸张等修辞，让腊八粥的形象更立体、更诱人”，积累这些表达技巧。

四、课堂小结与作业

1.小结：本节课我们梳理了课文脉络，品味了描写腊八粥的精彩语言，感受到了八儿对粥的急切渴望。

2.作业：

抄写“甜腻、肿胀、浓稠、嘟囔、孥孥”等词语，每个词语组两个句子。

熟读描写腊八粥的句段，尝试背诵第1自然段。

第二课时：探究详略，迁移“写的技巧”

一、教学目标

1.理解详写“等粥”、略写“喝粥”的表达效果，体会作者的匠心独运。

2.总结“多角度、细节化描写食物”的方法，能运用其描写一种喜欢的食物。

3.感受腊八节民俗中的家庭