2026年食堂安全生产知识测试题（轻巧夺冠）.docxVIP

2026年食堂安全生产知识测试题

第一部分单选题(100题)

1、焊接作业产生的有害因素不包括（）

A.焊接烟尘

B.有害气体

C.噪声

D.振动

【答案】：D解析：焊接作业有害因素有焊接烟尘、有害气体、噪声、弧光等，振动非主要有害因素。

2、安全生产责任制不包括（）的责任。

A.主要负责人

B.安全生产管理人员

C.普通员工

D.外部供应商

【答案】：D解析：安全生产责任制的适用范围是生产经营单位内部人员，外部供应商的安全责任通过合同约定明确，不属于单位内部责任制范畴。

3、安全培训的时间要求中，新上岗员工的三级安全教育培训时间不得少于（）学时。

A.24

B.32

C.48

D.72

【答案】：D解析：根据《生产经营单位安全培训规定》，新上岗员工三级安全教育培训时间不得少于72学时，每年再培训时间不得少于20学时；高危行业新员工培训时间不得少于72学时，每年再培训不得少于20学时。

4、焊接作业时，为防止火灾，应清除作业现场（）内的易燃物。

A.5m

B.10m

C.15m

D.20m

【答案】：B解析：焊接作业现场10m范围内的易燃物需清除，防止焊接火花引发火灾。

5、发生火灾时，若有贵重物品，应（）

A.优先疏散人员

B.抢救贵重物品

C.两者兼顾

D.以上都不对

【答案】：A解析：火灾疏散优先保障人员生命安全，贵重物品可在确保人员安全后再抢救。

6、安全检查的程序不包括（）

A.准备阶段

B.实施阶段

C.总结阶段

D.宣传阶段

【答案】：D解析：安全检查的程序包括准备阶段（明确检查目标、内容、方法）、实施阶段（现场检查、收集资料）、总结阶段（分析问题、提出整改意见），宣传阶段不属于检查程序。

7、生产经营单位的从业人员不落实岗位安全责任，不服从管理，违反安全生产规章制度或者操作规程的，由生产经营单位给予批评教育，依照有关规章制度给予（）

A.警告

B.罚款

C.处分

D.辞退

【答案】：C解析：从业人员违章违规的，生产经营单位应先批评教育，再按规章制度给予处分，罚款需符合法定程序和标准，辞退需满足劳动合同法相关条件，不能随意适用。

8、火灾发生时，应优先保障（）的安全。

A.人员

B.财产

C.环境

D.设备

【答案】：A解析：火灾应急首要原则是以人为本、安全第一，优先保障人员生命安全。

9、电气设备的绝缘电阻应定期检测，低压电气设备的绝缘电阻不得低于（）

A.0.5MΩ

B.1MΩ

C.2MΩ

D.5MΩ

【答案】：A解析：低压电气设备的绝缘电阻合格标准为不低于0.5MΩ，绝缘电阻过低会导致漏电风险增加，引发触电事故。

10、发生机械伤害事故后，若伤者出现休克，应（）

A.立即送医院治疗

B.进行急救

C.保暖

D.以上都是

【答案】：D解析：休克伤者需立即送医、急救并保暖，缓解休克症状，保障生命安全。

11、起重机械的安全装置不包括（）

A.起重量限制器

B.力矩限制器

C.速度限制器

D.行程限制器

【答案】：C解析：起重机械核心安全装置含起重量限制器（防超载）、力矩限制器（防超力矩）、行程限制器（限运行范围），速度限制器非专用安全装置。

12、发生高处坠落事故后，应立即报告（）

A.现场负责人

B.安全管理部门

C.上级领导

D.以上都是

【答案】：D解析：高处坠落事故需立即报告现场负责人、安全管理部门和上级领导，及时组织救援和处理。

13、高处作业的安全防护设施不包括（）

A.安全带

B.安全网

C.脚手架

D.安全帽

【答案】：D解析：安全帽是头部防护用品，适用于各类作业场景，并非高处作业专用的安全防护设施，安全带、安全网、脚手架是高处作业的核心防护设施。

14、发生火灾时，若身上着火，应（）

A.奔跑

B.就地打滚

C.用手拍打

D.以上都不对

【答案】：B解析：身上着火时应就地打滚，压灭火焰，奔跑和用手拍打会加速火势蔓延。

15、火灾扑救的基本原则不包括（）

A.先控制、后消灭

B.先救人、后救物

C.先重点、后一般

D.先灭火、后报警

【答案】：D解析：火灾扑救应遵循先控制后消灭、先救人后救物、先重点后一般的原则，发现火灾后应立即报警，再在保障安全的前提下组织扑救，而非先灭火后报警。

16、压力容器的安全阀应定期校验，校验周期一般不超过（）

A.6个月

B.1年

C.2年

D.3年

【答案】：B解析：安全阀作为核心安全附件，需定期校验以确保其泄压功能有效，校验周期一般不超过1年，特殊情况可延长，但需经相关部门批准。

17、生产经营单位的从业人员有权了解其作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故应急