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研究报告

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归纳b族维生素和辅酶的关系

一、B族维生素概述

1.B族维生素的定义与组成

B族维生素是一组水溶性维生素，它们在人体内发挥着至关重要的作用。这组维生素包括了多种不同的化合物，每种都有其独特的结构和功能。B族维生素的组成丰富多样，包括B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B7（生物素）、B9（叶酸）和B12（钴胺素）等。这些维生素虽然化学结构各异，但它们在生物化学过程中的作用却是紧密相连的。

硫胺素，也称为B1，是一种含有硫的有机化合物，它在人体内主要参与碳水化合物代谢，帮助将食物转化为能量。核黄素，即B2，是一