大班健康详案教案及教学反思《重要的食品保质期》.docx

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大班健康详案教案及教学反思《重要的食品保质期》

一、教学目标与设计思路

本次健康教育活动的设计源于对幼儿日常生活的细致观察。在幼儿园的点心时间，经常发现部分大班幼儿随意食用自带零食，甚至出现分享过期食品的现象。经过为期两周的跟踪记录，班级中约有35%的幼儿无法准确识别食品包装上的日期标识，更有15%的幼儿曾因误食临近保质期的食品出现轻微肠胃不适。这些真实案例促使我们意识到，食品安全教育必须从幼儿阶段抓起，尤其需要针对大班幼儿的认知特点开展系统性教学。大班幼儿正处于具体形象思维向初步逻辑思维过渡的关键期，他们对时间概念的理解尚不成熟，但已具备基本的观察和比较能力