餐饮客流特点分析报告.pptx

餐饮客流特点分析报告演讲人（创作者）：省院刀客特万

01研究背景与数据说明

研究背景与数据说明随着餐饮行业竞争加剧，精准把握客流规律成为优化运营效率、提升盈利能力的关键。本报告基于2023年5月至2023年10月对全国15个城市30家不同类型餐饮门店（涵盖快餐、火锅、茶饮、正餐四类业态）的实地调研与数据采集，结合POS系统消费记录、会员系统画像及第三方平台热力数据，旨在通过量化分析揭示餐饮客流的核心特点，为经营者提供可落地的决策参考。

02数据采集范围

数据采集范围211.样本选择：覆盖一线至三线城市，包含商圈店（占比40%）、社区店（占比35%）、交通枢纽店（占比25%）三类选址；3.