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餐饮管理的规章制度（31篇）.pdfVIP

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  • 2026-01-27 发布于河北
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餐饮管理的规章制度（31篇）.pdf

    餐饮管理的规章制度3（1篇）

    餐饮管理的规章制度（精选31篇）

    餐饮管理的规章制度篇1

    为规范餐饮具清洗消毒保洁工作，保障公众餐饮安，根据

    《食品安法》、《食品安法实施条例》和《餐饮服务食品安

    监督管理办法》等法律、法规及规章，制定本管理制度。

    一、设置专用餐饮具清洗、消毒、保洁区域或（专间）及设备,

    清洗消毒设备设施的大小和数量应能满足需要。

    二、餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接

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