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生物化学I(2007年秋季学期,A卷)

专业(班级)::学号:

任课:郑利民李国富阅卷:

题号IIIIIIIVV合计

分数

警示《中山大学授予学士工作细则》第六条:“考试不授予学士”。

I.填空题（共15小题，每小题2分，共30分）

1.pK、pK、pK分别代表氨基酸的羧基、氨基和侧链基团的解离情况，则Lys的pI

12R

＝，Glu的pI＝。

2.维持蛋白质高级结构的非共价作用力包括氢键、盐桥、力等。

3.根据蛋白质的二级结构组成，可将其分为all、all、混合型、无规则卷曲四类。

4.角蛋白的二级结构是α‑螺旋，带疏水侧链的氨基酸；同时，角蛋白还含有丰富

的极性侧链氨基酸。

5.蛋白内折叠需要的辅助分子有分子伴侣、折叠酶、伴侣素等。

6.被解析晶体结构的第一个蛋白是肌红蛋白，其辅基是血红素。.

7.在抗体基本结构的标示中，H和L代表重链和轻链，V和C代表可变区和恒定区。

8.生物大分子结构测定的主要方法有X射线衍射、核磁、电子显微镜等。

9.酶在体内的活性调节方式有变构调节、共价修饰、酶的切割激活等。

10.列举两个蛋白水解酶：丝氨酸蛋白酶、天冬氨酸蛋白酶。

、.

11.糖原和淀粉由葡萄糖通过α‑1,4‑糖苷键连接；纤维素由葡萄糖通过β‑1,4‑糖苷键连接。

12.寡糖与蛋白的O连接指糖基连接在丝氨酸或苏氨酸的羟基上，N连接指糖基连接在天冬酰胺的氨基上；

13.指示某段处于功能活动状态的特殊结构有Z、核小体、染色质环等。

14.在Sanger法自动中,荧光基团可以标记在dNTP上或标记在引物上.

15.结构性脂类包括磷脂、糖脂和固醇,有些磷脂、糖脂的骨架不是甘油而是鞘氨醇,因

此这部分脂又被称为鞘脂.

II.简答题（每小题6分，共30分，1‑5题选做3题，6‑9题选做2题）

1.哪些氨基酸残基在蛋白质功能中发挥重要作用？列举三例。

2.为什么酶能降低反应的活化能？

3.解释Ach受体通道的工作机制（可结合草图说明）。

4.细胞膜表面的寡（多）糖有何生物学功能

5.物质跨膜的类型有哪些？

6.根据肌肉收缩的分子机制，解释“尸僵”现象。

7.朊引起的疾病又称为“蛋白质构象病”，请从蛋白质折叠的热力学角度解释它的致病机理。

8.有一多肽，其一级结构可能是直线式的也可能是闭环式的。你如何尽可能简单地做出鉴别？

9.一级结构决定三维结构，那么如何理解三维结构相似（同）的同源蛋白一级结构的较大差异？别？

III.一种未知结构的蛋白质已被纯化，并在不同条件下进行凝胶过滤色谱分析，结果如下：1)

在天然条件下进行色谱分析，通过与在同一柱上进行色谱分析的已知分子量品比较，建议

分子量为240,000；2)在5M尿素存在下进行色谱分析，通过与在同一柱上进行色谱分析的已

知分子量品比较，得到一个对应于60,000分子量的单蛋白峰。

1.什么（1）和（2）的结果了关于蛋白质结构的哪些信息？请根据数据尽可能详细地描述该结构；

生物化学I（2007年秋季学期,A卷）

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任课：郑利民李国富阅卷：

题号IIIIIIIV