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《高山黄瓜生产技术规程》

编制说明

一、项目背景

（一）基本情况

黄瓜又名胡瓜、青瓜，属葫芦科甜瓜属一年生蔓生或攀援草本植物，是我国各地主要蔬菜作物之一。丽水市地处浙西南山区，以中山、丘陵地貌为主，具有丰富的海拔600米以上的山地资源。由于海拔高低显著，气候垂直差异明显，丰富的耕地资源、夏季凉爽的气候等诸多优势的叠加，非常适宜黄瓜生产。种植出来的高山黄瓜风味独特，营养丰富，产量高，效益好。近年来，丽水市高山黄瓜产业规模和效益发展迅速，年种植面积达2.5万亩，产量达5.9万吨，主要分布在景宁、莲都、龙泉、遂昌、缙云等地。高山黄瓜已成为丽水市山区农民增收、增效的主导产业之一，解决了夏秋季蔬菜淡季的“菜篮子”问题，增加了农民的收入，是实现乡村振兴的绿色产业，具有较好的经济和社会效益。同时，丽水市高山黄瓜在浙江省农博会和浙江精品果蔬展销会上屡屡亮相和斩获各类奖项，得到参会领导和嘉宾的一致好评，深受广大消费者喜爱。高山黄瓜产品畅销省内外各大蔬菜市场，供不应求，具有较高的知名度。

（二）国内外现行相关法律、法规和标准

本标准编制是当前我国政府大力鼓励和积极倡导的，符合经济、社会、环境发展方向。本标准的制定和推广与现行的法律、法规和强制性标准没有矛盾。

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目前，相关的标准有国家标准化指导性技术文件GB/Z26581-2011《黄瓜生产技术规范》、行业标准NY/T5075-2002《无公害食品黄瓜生产技术规程》、浙江省地方标准DB33/T2414-2021《黄瓜水肥一体化技术规程》，以及安徽省地方标准DB34/T1024-2019《日光温室黄瓜生产技术规程》、保山市地方标准DB5305/T83—2022《保山市嫁接黄瓜生产技术规程》。本标准编制的原则遵循国家有关产业政策，符合国家的有关法律法规。标准的编写严格按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》要求，文本中所引用的标准均为现行国家标准及行业标准，技术要求与相应国家标准和行业标准相匹配。并且在文本中被“规范性引用”。主要引用的标准如下：

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T16715.1瓜菜作物种子第1部分瓜类

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件

NY/T5075-2002无公害食品黄瓜生产技术规程

（三）必要性及目的意义

目前，国家和浙江省的现行标准及其他省市都无针对海拔600米以上区域的高山气候特色高山黄瓜生产行业标准的内容。国家和浙江省的现行标准及其他省市的关于黄瓜的地方标准中，安徽省地方标准《日光温室黄瓜生产技术规程》，只是针对日光温室生产部分，保山市地方标准《保山市嫁接黄瓜生产技术规程》，只是针对嫁接黄瓜生产技术部分，浙江省地方标准《黄瓜水肥一体化技术规程》，不是针对海拔600米以上区域的高山气候特色高山黄瓜绿色生产行业标准的内容。因此，针对

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我市海拔600米以上区域的高山气候特色高山黄瓜绿色生产实际情况，有必要针对性的制定详细条款，以便在我市高山黄瓜生产基地进行推广和应用。

随着高山黄瓜产业的逐步扩大，一些生产问题也不断显现，制约了产业的健康发展。一是良种与良法脱节，良种优势不显。目前生产上对高山黄瓜种植技术服务到位率尚不高，农民凭着老方一贴，导致产品质量参差不齐，尚未发挥优良品种效益最大化。二是产品质量安全问题亟待解决。近年来由于黄瓜种植面积增多，粮油种植面积减少，缺乏合理轮作，连作障碍、病虫害发生日益严重，致使农民农药、化肥使用急剧增加，农民产品安全意识薄弱，产品安全问题日益突出。三是标准化生产水平低，农民在生产过程中，局限于传统种植管理，在育苗、整地与施基肥、定植方法、田间管理、病虫害防治、采收等标准化生产技术应用不到位，缺乏科学生产管理，导致品质不佳、没能达到预期效益等，急需改变不良生产习惯，以促进产业发展良性循环。因此，针对高山黄瓜制定一套绿色安全生产技术标准就显得十分必要。

基于此，我们提出制定《高山黄瓜生产技术规程》市级地方标准，该标准制定的实施和推广将对高山黄瓜栽培过程中各阶段的技术要求给出规定，科学、规范操作，为丽水高山黄瓜生产技术的推广应用提供技术支撑，为丽水蔬菜提高农产品市场竞争力、农业增效农民增收提供有力保障，提升效益，加快当地乡村振兴步伐，提升当地农民收入，也为进一步推进农业标准化体系建设，积极发挥农业标准化在加快丽水生态精品农业发展、保障农产品有效供给和质量安全中的重要作用提供依据。

二、工作保障

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（一）技术力量

本标准由景宁荣标生态农业有限公司牵头负责起草，景宁畲族自治县农作物技术推广中心参与起草