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生产记录

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厂区卫生打扫消毒记录同步车间班前班后清洗消毒记录待宰圈清洗消毒记录

厂区卫生打扫消毒记录

同步车间班前班后清洗消毒记录

待宰圈清洗消毒记录

运输车辆清洗消毒记录

同步车间人员及卫生巡检表

卫生记录·分割车间班前班后清洗消毒记录

卫生记录

紫外线、臭氧机消毒记录

分割车间人员及卫生巡检表

工作服清洗消毒记录

车间消毒液配制记录

成品抽样记录接触面涂抹检测记录仪器使用记录水质感观余氯检验记录

成品抽样记录

接触面涂抹检测记录

仪器使用记录

水质感观余氯检验记录

留样记录

空气沉降菌检测记录

化验室检测仪器设备一览表

水、冰微生物检验记录

仪器校准、检定记录

产品检验报告

检验标准文件

检测能力验证文

内审

管理评审

HACCP验证

质量趋势分析

体系维护·风险评估表清洗消毒计划

体系维护

检测计划

冷链控制计划

工艺确认

防火演练

演练追溯召回演练产品防护演练

演练

应急操作演练

化学品入库记录

·化学品清单化学品化学品MSDS

·化学品清单

·化学品领用记录

外来人员登记表

员工个人作健康档案

入职培训记录

管理人员食品犯罪调查表

员工健康证

·兽医证

人员管理肉品检验证

叉车操作证

压力容器操作证安全负责人授权

质量负责人授权

关键人员替代表

年度培训计划

外部培训记录

培训·培训记录\员工入职培训记录

培训

质量会议记录

质量手册

体系··划

无害化转运记录

无害化处理记录

无害化无害化合同

急宰记录

宰后检验检疫操作规范

宰前检验检疫操作规范运河烫烫毛操作规程

电麻放血操作规程劈半锯操作规程

螺旋打毛机操作规程

分割操作规程操作规程冷却操作规程

金属探测操作规程速冻操作规程

三腺摘除操作规程

开膛操作规程

消毒技术规范

寄生虫检测操作规程

生猪进厂（场）查验登记制度动物疫病预防控制机构报告制度屠宰设备管理制度生猪产品可追溯制度肉品品质检验管理制度文件控制程序生猪产品召回制度

生猪进厂（场）查验登记制度

动物疫病预防控制机构报告制度

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