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“俄体粉条”原料薯栽培技术规程

1范围

本文件规定了“俄体粉条”原料薯栽培技术，包括选地整地、种薯准备、播种、田间管理及收获等。本文件适用于“俄体粉条”原料薯生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB18133马铃薯种薯

GB/T19557.28植物品种特异性、一致性和稳定性测试指南马铃薯

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

俄体粉条Etivermicelli

以兴安盟生产的鲜马铃薯或者兴安盟生产的鲜马铃薯加工而成的干、湿淀粉为原料，经俄体淀粉传统工艺生产而成的粉条。

4选地整地

4,1地块和茬口

4.1.1选地

选择无农药残留，耕层深厚、土质疏松、肥力良好，以土壤微酸性为宜。

4.1.2茬口

前茬作物以禾本科或豆科等为宜，避免重茬。

4.2整地施底肥

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前茬作物收获后，秋季土壤深耕25cm以上；应符合NY/T394的要求，春播前施入腐熟农家肥1500kg/667m2，马铃薯复合肥（N-P2O5-K2O：10-15-20）50kg/667m2,并用旋耕机旋耕平地，土壤达到细碎、平整；捡出前茬作物遗留在土壤表面的根茬、茎秆。

5种薯准备

5.1品种选择

选择国家登记的块茎淀粉含量高于16.5%马铃薯品种。品种选择应符合GB/T19557.28的规定。

5.2种薯选择

选用合格高淀粉品种的原种、一级种或二级种。种薯质量应符合GB18133的规定。

5.3种薯处理

5.3.1催芽

在播前15d～20d种薯出窖，将种薯放置于10℃~20℃散射光条件下催芽，待芽长至0.5cm~0.7cm，芽变成深绿色，即可切块。

5.3.2切种

播前2d～3d开始切种，50g以下小薯可整薯播种；50g～100g薯块由顶芽一切两瓣；≥100g薯块，一切三开纵斜切法，即把薯块纵切三瓣。保证每个切块带1～2个健全芽眼。切块刀具用0.5%高锰酸钾溶液浸泡消毒，做到一刀一消毒。

5.3.3拌种

根据常发病害种类和发病严重程度选择适宜的拌种药剂。所选药剂要混合均匀后拌种，用药标准应符合GB/T8321（所有部分）的规定。

6播种

6.1播种时期选择

10cm土壤地温稳定在7℃~8℃时即可播种，大田生产一般在四月下旬至五月上旬播种。

6.2播种密度

行距90cm，株距18cm，保苗4000株/667m2。

6.3播种方式

主要采用单行高垄滴灌种植模式，机器播种。播种、沟施药剂、成垄一次完成。

7田间管理

7.1中耕培土

当马铃薯出苗率达50%时进行第一次中耕培土，覆土除草，培土厚度为4cm～5cm。现蕾时进行第

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二次中耕培土，培土厚度为2cm～3cm。中耕后及时浇水。

7.2灌溉与追肥

灌溉与追肥时间及用量参照表1执行。

表1灌溉与追肥时间及用量

生育时期

灌溉追肥次数

追肥量

土壤相对湿度

苗期

1

高氮水溶性复合肥（N：P2O5：K2O=20：0：24）10kg/667m2

60%

块茎形成期

2

第一次：水溶性复混肥（N：P2O5：K2O=16：16：16）10㎏/667m2

第二次：硝酸钾硝酸钾10㎏/667m2+微量元素水溶性肥200g/667m2。

65%

块茎膨大期

2

第一次：硝酸钾5㎏/667m2；

第二次：水溶性硫酸钾5㎏/667m2；

75%

淀粉积累期

1

0

60%

注：灌溉次数及灌溉量依据当地降水适时调整。

7.3病虫草害防治

7.3.1病害防治

主要病害包括早疫病、晚疫病、炭疽病等。防治方法按照NY/T393执行。

7.3.2虫害防治

主要害虫包括地下害虫：金针虫。地上害虫：蚜虫。防治方法按照NY/T393执行。

7.3.3草害防治

以机械除草为主，人工拔除、化学除草辅助。化学除草依据杂草类型选择适宜的除草剂。

8收获

8.1收获前准备

待大部分植株枯黄即可收获。收前20d停止灌溉。收前5d～7d杀秧。

8.2收获

适时收获，防雨、防暴晒、防冻，减少块茎机械伤、剔除病薯、烂薯及杂质。