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公共营养师基础理论模拟习题（含参考答案）.pdf

公共营养师基础理论模拟习题（含参考答案）.pdf

    公共营养师基础理论模拟习题含（参考答案）

    一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

    1、含VK富的食物是

    A、稻米

    B、小麦

    C、水果

    D、绿色蔬菜

    正确答案：C

    2、脂防在（）时热分解作用加剧，反应明显加快，分解产物的种类增多。

    A、200℃

    B、100℃

    C、300℃

    D、150℃

    正确答案：C

    3、乳母能量的RX1是在非孕妇女所需要能量的基础上增加

    A、300kcal/d

    B、600kj/d

    C、500keal/d

    D、40

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