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2026年县级疾控中心食源性疾病工作计划

2026年，XX县疾病预防控制中心将以“预防为主、精准防控、系统治理”为指导思想，围绕《国家食源性疾病监测计划》《XX省食源性疾病防控三年行动方案（2024-2026）》要求，聚焦“监测预警提效、事件处置提质、能力建设突破、科普宣传深化”四大核心任务，全面构建“覆盖全链条、贯穿全周期、联动多部门”的食源性疾病防控体系，切实保障全县居民“舌尖上的安全”。具体工作计划如下：

一、深化监测体系建设，提升风险预警精准度

（一）优化哨点网络布局。完成全县12家二级以上医院、23家乡镇卫生院食源性疾病监测哨点标准化建设，确保哨点覆盖率100%、门诊病例监测率≥95%。重点强化乡镇卫生院腹泻门诊规范化管理，为每家配备便携式便样快速检测试剂盒（覆盖沙门氏菌、诺如病毒等6类常见病原体），同步开展“症状-病原体-暴露史”三联信息采集，提升基层病例识别能力。

（二）强化实验室检测支撑。投入80万元升级中心实验室设备，新增液相色谱-串联质谱仪（LC-MS/MS）、全自动微生物鉴定系统各1台，将食源性致病菌检测项目从12项扩展至20项（新增副溶血性弧菌耐热直接溶血素、金黄色葡萄球菌肠毒素等），化学污染物检测覆盖铅、镉等重金属及亚硝酸盐、黄曲霉毒素B1等6类指标。建立“日常检测+应急快检”双轨机制，常规检测报告出具时间压缩至48小时内，应急样本24小时内反馈初步结果。

（三）完善数据智能分析。依托省食源性疾病监测信息系统（2.0版），开发县级数据看板，设置“周度趋势图、月度风险热力图、季度病原谱分析”三大模块。针对聚集性病例（同症状≥5例/周）、异常病原（如O157:H7大肠杆菌）设置自动预警阈值，每周生成《食源性疾病风险简报》，重点标注学校周边餐饮、农村家宴等高风险场景，为监管部门提供靶向干预建议。

二、规范事件处置流程，提高应急响应实效性

（一）强化分级响应机制。修订《XX县食源性疾病事件处置操作手册（2026版）》，明确事件分级标准（I级：≥50例或出现重症/死亡；II级：10-49例；III级：2-9例）。接到报告后，I级事件2小时内启动应急响应，3小时内完成流调组（5人）、采样组（3人）、实验室组（2人）集结；II级事件4小时内完成现场调查；III级事件24小时内完成核心信息收集。

（二）规范现场调查流程。严格执行“3+2”调查模式：3项必查（患者暴露史、可疑食品加工链、就餐环境卫生）、2项溯源（病原分子分型、食品流通去向追踪）。针对农村家宴事件，重点排查“食材采购渠道（是否冷链运输）、加工时间（是否超过2小时）、储存条件（生熟是否分开）”3类关键环节；针对学校食堂事件，增加“餐具消毒记录、从业人员健康证、食品留样（48小时/125g）”3项核查内容。

（三）加强溯源技术应用。与省疾控中心建立“快速溯源通道”，对疑难事件（如跨县域传播）48小时内将样本送检，利用脉冲场凝胶电泳（PFGE）、全基因组测序（WGS）技术实现病原精准分型。2026年计划完成20起事件的分子溯源，建立本地食源性致病菌分子分型数据库，为后续事件关联分析提供数据支撑。

（四）做好风险控制跟进。事件处置完成后7个工作日内，向市场监管、农业农村等部门提交《风险控制建议书》，内容包括“问题环节整改要求（如冷藏温度需≤4℃）、监管强化建议（如增加抽检频次）、人群健康提示（如避免生食贝类）”。对整改情况实行“回头看”，3个月内开展效果评估，确保问题闭环率100%。

三、聚焦能力短板突破，夯实防控基础支撑

（一）推进人才队伍专业化。组建“1+3+N”核心团队：1名首席专家（省级培训资质）、3名骨干（分别主攻流调、实验室、信息分析）、N名基层兼职人员（每个乡镇卫生院1名）。全年开展“每月一训”（线上+线下结合），重点培训“食源性疾病监测信息系统操作（2期）、现场流调技巧（3期）、实验室质量控制（4期）”；选派5名骨干参加国家级/省级进修，确保年底中心流调人员持证（食源性疾病处置培训合格证）率100%，实验室人员中级以上职称占比提升至60%。

（二）强化物资储备标准化。按照“宁可备而不用，不可用而无备”原则，更新应急物资清单，储备便样采集盒（2000份）、快速检测试剂（500份）、防护装备（100套）、移动冷链箱（20台）等，物资定期检查（每季度1次）、动态补充（消耗后72小时内补齐），确保应急物资可支撑30天连续处置需求。

（三）提升模拟演练实战化。每季度开展1次桌面推演（涵盖集体用餐、家庭聚餐等场景），每年组织1次跨部门实战演练（联合市场监管、卫生监督、120急救等单位）。2026年重点模拟“学校食堂诺如病毒感染事件”，演练内容包括“病例报告-现场流调-样本送检-风险管控-信息发布”全流程，通过复盘优化“多部门信息互通时限（从4小时压缩至