暨南大学 环　境　生　物　工 程 第5章 厌氧生物处理.pptVIP

厌氧生物处理课程内容1、厌氧生物处理基本原理2、厌氧消化的影响因素与控制要求3、两级厌氧与两相厌氧处理4、厌氧生物处理工艺与反应器5、厌氧生物处理的运行管理厌氧生物处理基本原理厌氧消化三阶段理论废水处理工艺中的厌氧微生物厌氧消化三阶段理论根据厌氧消化三阶段理论，复杂有机物的厌氧消化过程主要包括液化、产酸和产甲烷三个阶段，由多种相互依存的细菌群来完成复杂的基质混合物最终转化为甲烷和二氧化碳，并合成自身细胞物质。

厌氧处理系统中的微生物每一阶段各有其独特的微生物类群液化阶段起作用的细菌主要包括纤维素分解菌、脂肪分解菌、蛋白质水解菌；产酸阶段起作用的细菌主要是菌产氢产乙酸细菌群，利用液化阶段的产物产生乙酸、氢气和二氧化碳等；产甲烷阶段是甲烷菌利用乙酸、丙酸、甲醇等化合物为基质，将其转化成甲烷，其中乙酸和H2/CO2是其主要基质。

两阶段理论1930年Buswell和Neave肯定了Thumm和Reichie(1914)与Imhoff(1916)的看法，有机物厌氧消化过程分为酸性发酵和碱性发酵两个阶段.两阶段理论三阶段论两阶段理论这一观点，几十年来一直占统治地位（近50年），在国内外有关厌氧消化的专著和教科书中一直被广泛应用。M.P.Bryant(1979)根据对产甲烷菌和产氢产乙酸菌的研究结果，认为两阶段理论不够完善，提出了三阶段理论。三阶段理论创新点：该理论认为产甲烷菌不能利用除乙酸，H2/CO2，和甲醇等以外的有机酸和醇类，长链脂肪酸和醇类必须经过产氢产乙酸菌转化为乙酸、H2和CO2等后，才能被产甲烷菌利用。四种群说

J.C.Zeikuus(1979)在第一届国际厌氧消化会议上提出了四种群说理论。第一阶段液化水解不溶解性大分子有机物经胞外水解酶的作用，在溶液中分解为水溶性的小分子有机物，如氨基酸、脂肪酸、葡萄糖、甘油等纤维素经水解转化成较简单的糖类；蛋白质转化成较简单的氨基酸；脂类转化成脂肪酸和甘油等。发酵（酸化）这些简单的有机物在产酸菌的作用下（胞内酶）经过厌氧发酵和氧化转化成乙酸、丙酸、丁酸等脂肪酸和醇类等。完成者：发酵细菌(厌氧菌和兼性厌氧菌)。第二阶段酸化水解的产物被发酵细菌摄入体内，进行代谢,由于菌种不同，产物也不一样，众多产物中仅CO2、H2、三甲一乙可以被产甲烷细菌利用.其它产物（丙酸、丁酸等脂肪酸和醇类）经产氢产乙酸细菌进一步转化成H2和乙酸等方可被利用完成者：发酵细菌、产氢产乙酸细菌（同型产乙酸细菌）第三阶段气化产甲烷细菌利用CO2、H2、三甲一乙将有机物中的碳最终以CH4、CO2等产物形式逸出。完成者：产甲烷菌微生物学原理1\水解发酵细菌群2\产氢产乙酸细菌群3\同型产乙酸细菌群4\甲烷细菌群1\水解发酵细菌群B：发酵细菌的功能可概括为两个方面1．将大分子不溶性有机物水解成小分子的水溶性有机物。水解作用是在胞外水解酶的催化作用下完成的。水解过程是在细菌细胞的表面或周围介质中完成的。发酵细菌群中仅有一部分细菌种属具有分泌水解酶的功能，而水解产物却一般可被其它的发酵细菌群所吸收利用。2．发酵细菌将水解产物吸收进细胞内，经细胞内复杂的酶系统的催化转化，将一部分供能源使用的有机物转化为代谢产物，转入细胞外的水溶液里，成为参与下一阶段生化反应的细菌群(主要是产氢产乙酸细菌)吸收利用的基质(主要是有机酸、醇、酮等)。发酵细菌主要是专性厌氧菌和兼性厌氧菌，大多数属异养菌。其优势种属随环境条件和发酵基质的不同而异。发酵细菌对环境条件(如温度、pH值、氧化还原电位等)的变化有较强的适应性。此外，发酵细菌的世代期短，数分钟到数十分钟即可繁殖一代。基质纤维素（动植物残体和食草动物的粪便）淀粉（淀粉废液、酒精发酵残渣）蛋白质（奶酪厂废水）富含肉类罐头的残渣硫酸盐含量高的消化液（硫酸盐制浆黑液）生活垃圾和鸡场废弃物2\产氢产乙酸细菌群发现S菌株的意义产氢产乙酸反应的调控1916年，V.L.Omeliansky分离到1株不产芽孢、发酵乙醇产甲烷菌，后被命名为奥氏甲烷杆菌，现证实其并非一个纯菌种。1967年，M.P.Bryant采用改良的Hungate技术将共生的Omeliansky甲烷杆菌分纯。证明了它是甲烷杆菌MOH菌株和“S”菌株的共生体，使长达51年来一直认为是纯种的经典甲烷菌得以弄清楚其本来的面目。使产甲烷菌和产氢菌之间的相互关系得到了证实。揭示了种间分子氢转移的理论，为正确认识厌氧消化过程中氢的产生、消耗和调节规律奠定了基础。S菌株和MOH菌株营共生S菌株可以能发酵乙醇产生乙酸和分子氢；MOH菌株是一种能利用分子氢产生甲烷、不能运动、革兰氏染色不定的