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酒店客房卫生管理操作标准

客房作为酒店为宾客提供的核心休息空间，其卫生状况直接关系到宾客的健康与住宿体验，是衡量酒店服务质量的重要标尺，更是酒店品牌形象与市场竞争力的基石。为确保客房卫生管理工作的系统化、规范化与精细化，特制定本操作标准，旨在为客房服务团队提供清晰、可执行的行为指南，从而持续为宾客营造洁净、安全、舒适的旅居环境。

一、总则

本标准适用于酒店所有客房区域的日常清洁、消毒与维护工作。所有客房服务人员必须严格遵守本标准，以“宾客至上，安全第一”为原则，将卫生质量置于首位。卫生管理应贯穿于客房服务的每一个环节，实现从清洁前准备、清洁操作过程到清洁后检查的全流程控制，确保各项卫生指标达到并超越行业规范及宾客期望。

二、客房清洁前准备

（一）房态确认与工作计划

客房服务员每日到岗后，需根据前台提供的房态信息（如走客房、住客房、空房、维修房等），结合当日工作任务，合理规划清洁顺序与时间分配。通常遵循“走客房优先，住客房次之，空房定期维护”的原则，并优先处理VIP房或有特殊要求的客房。

（二）清洁工具与物料准备

1.清洁车整理：清洁车是服务员的移动工作站，需保持其本身的清洁与有序。将干净布草（床单、被套、枕套、毛巾等）按种类和规格叠放整齐于清洁车上层；清洁工具（抹布、刷子、玻璃刮、尘推等）、清洁剂（中性清洁剂、消毒剂、玻璃清洁剂、马桶清洁剂等）、客用品（一次性牙具、梳子、香皂、沐浴露、洗发水等）分类放置于清洁车下层或侧袋。

2.抹布分类与颜色管理：为避免交叉污染，必须严格执行抹布分类使用制度。建议采用不同颜色抹布区分不同清洁区域，例如：蓝色用于清洁卧室家具表面，粉色用于卫生间台面及镜面，黄色用于马桶，绿色用于地面。抹布使用前需确保洁净，使用后及时清洗消毒并晾干。

3.清洁剂检查：检查各类清洁剂的有效期，确保其在保质期内且密封良好。熟悉各类清洁剂的特性与适用范围，避免误用造成物品损坏或清洁效果不佳。

（三）进入客房规范

1.敲门通报：无论客房状态如何，进入客房前必须先按规范敲门（或按门铃）。敲门节奏为“一轻两重”，随后清晰通报“客房服务/Housekeeping”。稍候片刻，若房内无回应，再次重复敲门通报流程。确认房内无人应答后，方可使用通用钥匙卡打开房门。

2.房门控制：进入客房后，应将房门完全打开（或根据酒店规定留一定角度），并将清洁车挡在门后适当位置，既方便操作，也向走廊示意该房正在清洁中。

三、客房清洁作业流程与标准

（一）总体清洁顺序原则

遵循“从上到下，从里到外，先卧室后卫生间，干湿分离”的清洁顺序，避免清洁过的区域被再次污染。

（二）卧室区域清洁

1.开窗通风：进入房间后，首先打开窗户（若天气允许），保持空气流通，这有助于驱散异味并加速室内干燥。

2.撤换布草：

*从床上撤下使用过的床单、被套、枕套，注意将布草内面朝外包裹，避免污染物散落。将脏布草直接放入清洁车下层的布草袋内，不可随意堆放在地面或家具上。

*检查床垫表面是否有污渍、毛发，如有需用专用清洁剂处理干净。

3.除尘作业：

*从房间高处开始，使用鸡毛掸或带有伸缩杆的除尘工具，依次清洁空调出风口、天花板角落、灯具（注意先关闭电源）、墙面装饰画、窗框等。

*然后清洁家具表面，如衣柜、电视柜、书桌、床头柜等。使用微湿的专用抹布，按照顺时针或逆时针方向擦拭，确保无灰尘、无污渍、无手印。抽屉需抽出清洁内部及轨道。

*电话听筒、遥控器等高频接触物品，需用沾有消毒水的抹布仔细擦拭消毒。

4.地面清洁：

*先将地面散落的垃圾、杂物清扫干净。

*对于硬质地面（如瓷砖、大理石），使用半湿的拖把按“8”字或直线方向拖拭，注意边角及床底、柜底等卫生死角。拖把使用前需清洗干净，拖拭过程中如拖把变脏应及时清洗。

*对于地毯区域，使用吸尘器进行全面吸尘，包括床底、家具下方及地毯边缘。吸尘器尘袋或尘盒应及时清理，确保吸力。

（三）卫生间区域清洁

卫生间因其环境潮湿，易滋生细菌，是清洁的重点和难点区域，必须严格执行清洁消毒流程。

1.冲水与初步清洁：首先对马桶进行冲水，冲走污物。

2.撤换卫生间布草与垃圾：将脏毛巾、浴巾等放入布草袋，将垃圾桶内的垃圾连同垃圾袋一并取出，更换新的垃圾袋。

3.镜面清洁：使用专用玻璃清洁剂和玻璃刮。先均匀喷洒清洁剂，用半湿抹布擦拭，再用玻璃刮从上到下刮净，确保镜面光洁无水痕、无污渍。

4.洗手台及台面清洁：

*用专用抹布沾中性清洁剂清洁洗手盆内外、水龙头、台面及置物架，去除水垢、皂渍和污渍。

*用清水冲洗干净，再用干抹布擦干，保持干燥光亮。

5.马桶清洁与消毒：

*戴上一次性手套。

*向马桶内倒入适量马桶清洁剂，用马桶刷充分刷洗马桶内