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中小学学生营养餐带量食谱指南

一、引言

中小学阶段是学生身体发育和智力发展的关键时期，合理的营养摄入对于他们的健康成长至关重要。营养餐带量食谱的制定能够确保学生在学校期间获得均衡的营养，满足其生长发育的需求。本指南旨在为中小学提供一套科学、实用的营养餐带量食谱制定方法和具体食谱示例，以帮助学校更好地开展学生营养餐工作。

二、中小学学生营养需求特点

（一）能量需求

中小学生正处于生长发育的快速阶段，身体活动量大，能量消耗较多。一般来说，小学生每天的能量需求在16002400千卡之间，初中生在20002800千卡之间，高中生在22003200千卡之间。能量的主要来源是碳水化合物、脂肪和蛋白质