2019—2023年泰安市食源性疾病主动监测结果流行病学分析.pdfVIP

山东第一医科大学（山东省医学科学院）学报2024年6月第45卷第6期

JournalofShandongFirstMedicalUniversityShandongAcademyofMedicalSciences，June2024，Vol.45No.6351

2019—2023年泰安市食源性疾病主动监测结果

流行病学分析

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石国栋刘冰戚勇

1.泰安市泰山区疾病预防控制中心营养与食品科，山东泰安271000；

2.泰安市疾病预防控制中心公共卫生科，山东泰安271000；

3.泰安市岱岳区疾病预防控制中心营养与食品科，山东泰安271000

摘要：目的目的了解和掌握食源性疾病主要病原体流行趋势，为泰安市制定食源性疾病预防控制措施提供依据。

方法方法对2019—2023年泰安市通过食源性疾病主动监测系统上报的病例信息和病原体检测结果进行统计分析。

结果结果2019—2023年病原体检出率为28.11%，其中新冠疫情后（2023年）病原体检出率最高，为45.02%；各病原体检

出率由高到低依次为诺如病毒（13.50%）、沙门氏菌（10.54%）、致泻大肠埃希氏菌（3.61%）、副溶血弧菌（0.46%），志贺

氏菌未检出；细菌类病原体夏季高发，5—8月检出率较高，诺如病毒冬春季高发，11月和2月为检出率高峰；0~1岁组

（30.14%）和1~3岁组（31.49%）病原体检出率较高；农民（35.54%）、散居儿童（31.31%）和学生（30.36%）是病原

体检出率较高的群体；造成病原体检出率较高的暴露食品是水产动物及其制品（43.21%）、蛋与蛋制品（37.65%）、水

果类及其制品（36.63%）；造成病原体检出率最高的进食场所是家庭（30.54%）。结论结论泰安市病原体检出率季节性

明显，主要病原体是诺如病毒和沙门氏菌，重点人群是农民，主要可疑食品是水产动物及其制品，今后应根据主要病

原体高发季节进行针对性防控，对重点人群开展科普宣传，加强主动监测和食品监管，降低食源性疾病发病风险。

关键词：食源性疾病；主动监测；病原体

doi：10.3969/j.issn.2097-0005.2024.06.006

EpidemiologicalanalysisofactivemonitoringresultsoffoodbornediseasesinTaianfrom2019to2023

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SHIGuodong，LIUBing，QIYong

1.TaishanDistrictCenterforDiseaseControlandPrevention，Taian271000，China；

2.TaianCenterforDiseaseControlandPrevention，Taian271000，China；