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量贩式KTV经营管理手册

经营及管理4

一、KTV经营5

二、KTV管理6

品牌效应及品牌建设9

一、让品牌溶入到企业员工中去9

二、多品牌战略发展9

三、品牌应当规划到战略中去10

四、诚信是品牌建设一个关键11

五、媒体不是品牌全部11

六、品牌建设须要一个过程12

选购管理九要素12

一、明确分工及职责,明确权力及义务13

二、多方努力,限制食品选购价格13

三、重视选购员思想教化工作15

四、熟识供应厂商,并及之建立良好和合作关系15

五、了解市场行情,限制选购成本16

六、学会对购进货品价格整体限制17

七、严格要求指导选购员学习及驾驭商品及选购

学问及技能19

八、对选购支配和购货合同执行限制19

九、建立良好选购工作程序,按该程序限制整个选购

系统20

实际经营中常见问题21

一、提高量贩式KTV管理效率21

二、留意量贩式KTV点歌系统刚好俱进22

三、做好量贩式KTV行销策划工作22

四、配备最顶级音响设备23

“全员促销”实施方法24

一、KTV经营销售中全员促销方法24

二、KTV全员促销几个含义25

三、KTV经理在全员促销理念中责任25

开业项目规划书25

・、开设KTV基本条件26

二、开店进度规划大(致分为四个阶段)28

KTV总经理手册31

一、支配及决策32

KTV公主管理手册35

一、营业前36

二、营业中36

三、营业后39

四、KTV服务中留意事项39

五、KTV洗手间卫生标准:41

KTV厅房服务管理流程41

一、男服务生流程留意事项42

二、女服务生流程42

三、席间服务流程42

四、席间留意事项45

KTV包房环境及卫生标准46

一、包房环境46

二、卫生标准48

KTV保密制度49

第一章总则49

其次章细则49

第三章责任50

附录一:KTV十六最51

附录二:KTV声学设计53

一、房间隔音54

二、房间混响56

三、房间结构58

四、房间家具59

五、房间装修材料6。

六、房间声学要求61

附录三:钱柜KTV前期策划62

第一阶段:装修期62

其次阶段:培训期64

第三阶段:经营期66

经营及管理

KTV的经营管理只要做到科学化的管理制度、效益化的经营品牌、规

范化的服务就可以获得优异的利润当然这须要管理者在执行决策、组织、

协调等方面做好充分的工作使KTV获得经济效益和社会效益的最大收

获。

一、KTV经营

KTV经营管理,经营是对于“外部市场”,管理是对于“内部运作”。

KTV经营就是要管理者开拓市场、开发服务产品来提高场所营业业

绩。KTV经营可以分为以下三大方面:

①市场营销

KTV经营首先要确定自己的目标市场。依据自己供应的服务种类来实

行有效地营销策略,获得目标顾客。

作一个场所的经营者必须要知道自己的客人在哪里、消费心理、消

费习惯等状况,可以说必需把关于消费者的消费趋向状况了如指掌。目标

市场一旦确立,就可

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