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完善餐饮活动规格标准要求

甲方（委托方）：[甲方全称]

地址：[甲方地址]

联系人：[甲方联系人姓名]

联系电话：[甲方联系人电话]

乙方（服务方）：[乙方全称]

地址：[乙方地址]

法定代表人/授权代表：[法定代表人/授权代表姓名]

联系电话：[乙方联系电话]

鉴于甲方拟举办名为“[活动名称]”的餐饮活动，需要乙方提供符合特定规格标准的餐饮服务，双方根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规的规定，本着平等、自愿、公平和诚实信用的原则，经友好协商，达成如下协议：

第一条活动背景与目的

甲方计划举办“[活动名称]”活动，活动时间约为[活动开始日期]至[活动结束日期]，活动地点位于[活动地点详细地址]。甲方委托乙方提供此次活动的餐饮服务，具体规格标准要求详见本合同第二条。

第二条餐饮服务规格标准要求

2.1服务类型与形式

乙方应向甲方提供[选择一项：自助餐/桌餐/宴会席/茶歇/冷餐会/酒会等]形式的餐饮服务。服务时间为[活动开始日期][活动开始时间]至[活动结束日期][活动结束时间]。

2.2活动地点与环境

餐饮服务提供地点为[活动地点详细地址]的[具体厅室名称或区域描述]。乙方应确保提供服务的区域环境整洁、符合活动整体氛围要求。

2.3菜品与主食规格

2.3.1菜单确认：乙方应于[日期]前向甲方提供初步菜单，内容包括菜品名称、图片（如有）、预估价格等。甲方应在收到菜单后[天数]日内予以书面确认或提出修改意见。最终确认的菜单作为本合同不可分割的一部分。

2.3.2菜品数量：乙方应根据甲方确认的菜单及[活动参与人数或桌数]，准备以下数量的菜品：

热菜不少于[数量]道，包含[列举特色热菜名称或类型要求，如：至少2道海鲜类菜品、1道地方特色菜]；

冷菜不少于[数量]道；

主食（米饭、面条、饺子等）按参与人数每人[数量]份/份；

水果拼盘按参与人数每人[数量]份/份，水果种类应包含[列举水果种类要求，如：苹果、香蕉、橙子等]；

甜点不少于[数量]道。

乙方应准备不低于上述数量的[百分比]%的预备量以备不时之需。

2.3.3菜品质量：所有提供的菜品必须保证新鲜、卫生、口味纯正。热菜应保持适当温度，冷菜应保持适当凉度，冷热搭配得当。菜品外观应美观、摆盘整齐。乙方应使用符合国家食品安全标准的食材。

2.3.4特色与要求：菜单中包含的[具体菜品名称或类型]应符合甲方提出的[具体规格要求描述，如：素食菜品需严格不含肉奶，使用纯植物原料制作；海鲜类菜品需保证鲜活度等]。

2.3.5过敏与禁忌：乙方应在菜单或显著位置标注主要菜品的成分，并应甲方要求，为有特殊饮食需求（如过敏、素食、宗教禁忌等）的参与者提供符合其要求的替代菜品，具体种类和规格另行协商确定。

2.4饮品规格

2.4.1饮品种类与数量：乙方应提供以下饮品：

矿泉水：每人[数量]瓶/瓶，品牌为[指定品牌或等级要求]；

茶：提供[种类，如：绿茶、红茶]各[数量]份/份；

咖啡：提供[种类，如：意式浓缩、美式咖啡]各[数量]杯/杯；

[如需]指定酒水：包括[酒水名称及规格，如：X品牌干红葡萄酒X瓶、X品牌啤酒X瓶]，按桌/按人数配备；

[如需]软饮/果汁：提供[种类]各[数量]份/份；

[如需]鸡尾酒/特调饮品：按需提供，需符合[具体口味或风格要求]。

饮品数量按预估参与人数计算，并包含一定比例的预备量。

2.4.2服务方式：[选择一项：桌边服务/吧台自取/其他方式]。

2.5餐具、布菲台及服务用品规格

2.5.1餐具：使用[材质，如：骨瓷、不锈钢]餐具，数量充足，并保证清洁卫生。每桌配备的餐具规格应统一。

2.5.2布菲台（如适用）：布菲台搭建应符合活动场地要求，台面整洁，台布为[材质或颜色要求]。菜品陈列应整齐、美观，并配备足够的指示牌。活动结束后，布菲台及相关物品应按甲方要求清理干净。

2.5.3服务用品：提供足量的纸巾、湿巾、调味品（如：盐、胡椒、番茄酱等）、牙签、纸杯、餐盘架等，均需保证清洁卫生。

2.6服务人员配备与着装规范

2.6.1人员配备：乙方应根据活动规模和服务需求，配备足够数量的服务人员，包括迎宾、点单（如适用）、传菜、收台、酒水服务等岗位。服务人员总数不少于[数量]名。

2.6.2服务标准：所有服务人员应统一着装，仪容仪表整洁大方。服务过程中应态度热情、主动、周到、专业，能够妥善处理参与者的需求。服务流程应符合行业规范和甲方要求。

2.6.3服务时间：服务人员应于[活动开始前X小时]前到达服务岗位，在整个餐饮服务时间段内保持充足的人员配备，并在活动结束后[时间]内完成清理工作离场。

2.7营养与健康标准（如适用）

如活动有