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农业技术经济２０２５年第４期

俄乌冲突导致的国际粮食价格波动

效应与我国的应对措施∗

马理张人中马威

(湖南大学金融与统计学院长沙４１００７９)

摘要:俄乌冲突引发了国际粮食价格的短期大幅波动ꎬ对粮食进口依赖程度不同的国

家产生了差异化的影响ꎮ本文通过构建两部门的开放经济模型ꎬ分析了俄乌冲突对国际粮

食价格波动的影响机理ꎻ并采用反事实检验与向量自回归方法ꎬ研究了俄乌冲突带来的国际

粮食价格波动以及对粮食进口依赖程度不同国家经济的差异化影响ꎮ研究显示ꎬ俄乌冲突

导致了国际粮食价格上涨和粮食价格波动加剧ꎻ国际粮食价格上涨与粮食价格波动导致了

粮食进口依赖程度较高的国家汇率贬值和股市下跌ꎬ而对粮食进口依赖程度较低的国家影

响较小ꎮ本文认为ꎬ应高度重视粮食安全问题ꎬ防范国际粮食价格波动带来的短期风险ꎬ加

强粮食交易的国际贸易与合作ꎬ增强外汇市场和股票市场的韧性ꎮ

关键词:俄乌冲突ꎻ国际粮食价格波动ꎻ差异化影响ꎻ应对措施

一、引言

２０２２年２月２４日ꎬ俄罗斯宣布在乌克兰的巴斯顿地区开展特别军事行动ꎬ俄乌冲突正式爆发ꎮ

俄罗斯和乌克兰都是农产品的生产大国ꎬ两国生产的大麦、小麦、玉米、大豆、油菜籽和葵花籽等粮食

和油料作物ꎬ在全球农产品的生产总量中占有较大比例ꎮ联合国粮农组织(ＦＡＯꎬ２０２２)数据显示ꎬ俄

罗斯和乌克兰出口的小麦、大麦、玉米分别约占全球总出口额的３２５２％、２９６０％和１７４７％ꎬ两国生

产的化肥则占到全球化肥出口贸易总额的２５％左右ꎮ随着俄乌冲突不断深入ꎬ乌克兰粮食出口运输

的黑海航运路线基本停滞ꎬ西方发达国家通过各种制裁手段严重限制了俄罗斯农产品的出口能力ꎬ进

一步加剧了全球粮食供需的不平衡ꎬ国际粮食价格出现大幅上涨ꎬ粮食市场出现较大波动ꎮ

图１为联合国粮农组织发布的全球食品价格指数和全球食品价格波动率ꎮ数据显示ꎬ２０２２年２

月俄乌冲突爆发后ꎬ全球食品价格和食品价格波动率都出现了较大幅度的跃升ꎮ全球食品价格在

２０２２年３月达到峰值１５９３点ꎬ相对于基期涨幅将近６０％ꎻ全球食品价格波动率则在２０２２年７月达

到最高点１０６７６％ꎮ大幅上涨的国际粮食价格和粮食价格波动率严重影响了粮食进口依赖国的粮

食安全ꎬ不少较为依赖俄罗斯和乌克兰粮食供给的国家ꎬ在本轮粮食危机中显得非常被动ꎮ由于粮食

供应短缺导致担忧情绪不断发酵ꎬ新一轮的粮食贸易保护主义开始抬头ꎬ阿根廷、印度、印度尼西亚等

粮食出口国纷纷出台限制本国农产品出口的相关政策ꎬ加剧了全球粮食供需的紧张格局ꎮ粮食现货

∗项目来源:国家自然科学基金面上项目“发达国家货币政策跨国传导的复杂溢出效应:开放经济条件下的ＤＳＧＥ多国模型与

ＶＡＲ数据检验”(编号ꎬ国家社会科学基金一般项目“俄罗斯被剔除ＳＷＩＦＴ的影响效应与我国加快推ＣＩＰＳ建设的路径选

择”(编号:２３ＢＧＪ０８９)ꎬ湖南省研究生科研创新项目“促进湖南省低碳产业发展的绿色金融政策研究”(编号:Ｑꎮ马威为

本文通讯作者

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马理等:俄乌冲突导致的国际粮食价格波动效应与我国的应对措施

的供给紧张又导致了粮食期货的炒作ꎬ现货市场和期货市场的相互作用ꎬ放大了全球粮食市场的上涨

与波动ꎮ

图１粮农组织食品价格指数和食品价格波动率∗

国家海关总署数据显示ꎬ近年来我国粮食进口的整体比例并不低ꎮ例如２０２１年我国进口粮食

１６４５３９万吨ꎬ占当年全国粮食总产量的２４１％ꎻ２０２２年我国进口粮食１４６８７２万吨ꎬ占当年全国粮

食总产量的２１４％ꎮ较高比例的粮食进口ꎬ意味着我国容易受到全球粮食市场的风险冲击ꎬ国际粮

食价格的剧烈波动可能影响我国的粮食安全和国家安全ꎮ２０２３年中央“一号文件”要求“抓紧抓好粮

食和重要农产品稳产保供ꎬ全方位夯实粮食安全根基”ꎮ习近平总书记(２０２３)指出ꎬ保障粮食和重要

农产品稳定安全供给始终是建设农业强国的头等大事ꎬ只有把牢粮食安全主动权ꎬ才能把稳强国复兴