DB52_T1386-2018_辣椒有机栽培技术规程_贵州省.docxVIP

ICS65.020.20

B01

DB52

2018

2018-12-28发布

2019-05-28实施

贵州省市场监督管理局

发布

贵 州 省 地 方 标 准

DB52/T1386—2018

辣椒有机栽培技术规程

Technicalregulationoforganiccultivationforpepper

DB52/T1386

DB52/T1386—2018

12 记录 5

12 记录 5

附录A（资料性附录） 辣椒有机种植的追肥措施 6

附录B（资料性附录） 辣椒有机栽培主要病虫害药剂防治措施 7

I

目 次

前言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

生产基地 2

茬口及品种 2

育苗 3

定植 3

田间管理 4

病虫害防治 4

采收 5

污染控制 5

DB52/T1386

DB52/T1386—2018

II

II

前 言

本标准按照GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。请注意：本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本标准由贵州省农业科学院提出。

本标准由贵州省农业农村厅归口。

本标准起草单位：贵州省园艺研究所。

本标准主要起草人：马超、班甜甜、王天文、李晓慧、杨静、钟秀来。

DB52/T1386

DB52/T1386—2018

DB52/T1386

DB52/T1386—2018

辣椒有机栽培技术规程

范围

本标准规定了贵州省辣椒有机栽培的术语和定义、生产基地、栽培管理及采收等技术要求。本标准适用于贵州省范围内的辣椒有机栽培。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB

2762

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB

3095

环境空气质量标准

GB

5084

农田灌溉水质标准

GB

15618

土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB/T19630.1 有机产品第1部分：生产

术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

辣椒

拉丁文名：CapsicumannuumL.，是茄科辣椒属中能结辣味浆果的一年生或多年生草本植物。

3.2

炼苗

将通过设施培育的幼苗在移栽前采取防风、降温、适当控水等措施对幼苗强行锻炼的过程，让它慢慢适应露地的环境条件，提高幼苗抗性的过程。

3.3

轮作

在同一田块上有顺序地在季节间和年度间轮换种植不同作物或复种组合的种植方式。

3.4

转换期

从按照有机产品标准开始管理至生产单元和产品获得有机认证之间的时段。

1

茬口选择

茬口选择

春夏茬

1月～3月播种育苗，苗期35d～60d，3月～5月定植，5月～8月采收。

夏秋茬

3月～6月播种育苗，苗期30d～45d，4月～7月定植，7月～10月采收。

品种选择

春夏茬

春夏茬主要选择早熟、耐低温、耐弱光、较耐旱的品种，如新冠军2号、辛香8号等。

夏秋茬

夏秋茬品种主要选择中熟、晚熟、耐高温、耐高湿、耐旱、抗病性强的品种，如黔椒4号、长辣7号等。

2

3.5

缓冲带

在有机和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的用来限制或阻挡邻近田块的禁用物质漂移的过渡区域。

3.6

投入品

在有机生产过程中采用的所有物质或材料。

生产基地

产地选择在周围无污染源，远离交通主干道100m以上，有机地块与常规地块应设8m缓冲带。常规种植向有机种植需2年以上转换期，转换期内按有机标准GB/T19630.1中的5.1种植。

基地环境质量符合以下要求：

土壤环境质量符合GB15618中的二级标准；

灌溉水水质符合农田灌溉水GB5084的规定；

环境空气质量符合GB3095中的二级标准。

茬口及品种

育苗

晒种及种子消毒

选用非转基因、非辐照、非化学包衣的抗病辣椒种子，种子处理应符合GB19630要求。播前晒种1d～2d，用50℃～55℃温水浸种15min～20min，再用0.5%的高锰酸钾溶液浸种20min或用1%硫酸铜溶液浸种5min，再放在28℃～30℃处催芽，50%以上胚根露出种皮，即可播种。

育苗方式

穴盘育苗

育苗基质选用无污染的草炭土，或使用未添加化学投入品的商品基质。用50孔～72孔的塑料穴盘，在每个育苗盘的育苗孔内按0.3cm～0.5cm的播种深度，点播1粒种子，然后将基质刮平。

漂盘育苗

选用160孔的泡沫穴盘，每孔播1粒种子，育苗基质选用无污染的草炭土，或使用未添加化学投入品的商品基质。每个育苗盘的育苗孔点播1粒种子，将基质刮平。然后将泡沫穴盘