宣贯培训(2026)《SNT 5228.2-2019出口食品中病原微生物快速筛选方法 MALDI-TOF MS法 第2部分：产气荚膜梭菌》.pptxVIP

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目录

一、引言：为何要聚焦产气荚膜梭菌？——解析食源性风险时代下新国标发布的紧迫性与战略价值

二、核心基石深度解构：从原理到应用的MALDI-TOFMS技术全景透视与专家视角下的独特优势剖析

三、标尺与指南针：逐条解码SN/T5228.2标准文本，构建产气荚膜梭菌检测的标准化操作思维导图

四、从样品到谱图：探寻前处理关键步骤的“黑箱”，破解影响MALDI-TOFMS鉴定准确性的核心密码

五、数据库：MALDI-TOFMS技术的“智慧大脑”——专家解读菌株库构建、质量评估与应用边界

六、结果判读与质量控制：超越简单的“匹配度”，深度剖析鉴定可靠性验证与全流程质量保