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临床营养(士)考试试题及答案5

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.1.营养不良的早期表现是？()

A.体重增加

B.皮肤干燥

C.消化不良

D.腹泻

2.2.人体必需的宏量营养素包括哪些？()

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物

B.维生素、矿物质、水

C.蛋白质、维生素、矿物质

D.脂肪、维生素、碳水化合物

3.3.营养不良的主要原因是？()

A.营养摄入不足

B.营养摄入过多

C.营养素吸收不良

D.营养素代谢异常

4.4.人体内水分的主要来源是？()

A.食物

B.饮料

C.肾脏排泄

D.呼吸蒸发

5.5.蛋白质的主要功能是？()

A.提供能量

B.维持体温

C.构成和修复身体组织

D.促进生长发育

6.6.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？()

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B1

D.维生素B6

7.7.营养不良的常见症状包括？()

A.体重减轻

B.皮肤干燥

C.消化不良

D.上述都是

8.8.人体所需的能量主要来自？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

9.9.营养不良的预防措施包括？()

A.均衡饮食

B.增加运动量

C.定期体检

D.上述都是

10.10.营养不良对儿童的影响包括？()

A.身高体重不达标

B.免疫力下降

C.认知能力下降

D.上述都是

二、多选题(共5题)

11.1.以下哪些是营养治疗的基本原则？()

A.个体化原则

B.综合治疗原则

C.适度原则

D.安全性原则

12.2.营养不良的分类包括哪些？()

A.蛋白质-能量营养不良

B.蛋白质营养不良

C.能量营养不良

D.蛋白质-脂肪营养不良

13.3.营养不良的评估指标有哪些？()

A.体重指数（BMI）

B.血清蛋白水平

C.身高与体重比例

D.血清转铁蛋白水平

14.4.营养不良的预防措施有哪些？()

A.均衡饮食

B.提高营养知识

C.加强体育锻炼

D.定期体检

15.5.营养不良的治疗方法包括哪些？()

A.营养教育

B.营养补充

C.营养治疗饮食

D.药物治疗

三、填空题(共5题)

16.1.营养不良的主要诊断指标是体重指数（BMI），其中BMI小于等于18.5kg/m2被定义为______。

17.2.在营养治疗中，______是营养治疗的基础，也是制定营养治疗方案的重要依据。

18.3.蛋白质-能量营养不良（PEM）根据其严重程度可分为______和______两个阶段。

19.4.在营养治疗中，______是确保营养素摄入的关键，应确保患者获得充足的营养摄入。

20.5.营养不良的预防措施中，______是提高人群营养知识水平的重要手段。

四、判断题(共5题)

21.1.营养不良是指能量和蛋白质摄入不足或消化吸收障碍所引起的营养状况不佳。()

A.正确B.错误

22.2.营养不良的早期表现通常是体重增加。()

A.正确B.错误

23.3.蛋白质-能量营养不良（PEM）仅见于发展中国家。()

A.正确B.错误

24.4.营养治疗的主要目的是为了快速增加患者的体重。()

A.正确B.错误

25.5.营养评估是营养治疗中最重要的步骤。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.1.请简述营养不良的分类及其临床表现。

27.2.解释营养治疗中营养评估的重要性及其评估内容。

28.3.描述蛋白质-能量营养不良（PEM）的治疗原则。

29.4.如何在营养治疗中制定个性化的营养治疗方案？

30.5.请说明营养教育在预防营养不良中的作用。

临床营养(士)考试试题及答案5

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】皮肤干燥是营养不良的早期表现之一，通常在体重减轻之前出现。

2.【答案】A

【解析】宏量营养素是指人体需要量较大的营养素，包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。

3.【答案】A

【解析】营养不良通常是由于营养摄入不足导致的，包括能量和蛋白质的摄入不足。

4.【答案】A

【解析】食物是人体水分的主要来源，尤其是含水量高的食物。

5.