《石斛鲜条冻干技术规程》.docxVIP

Q/LB.□XXXXX-XXXX

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ICS

FORMTEXT67.160.01

CCS

FORMTEXTX51

FORMTEXT34

FORMTEXT安徽省地方标准

DBFORMTEXT34/TFORMTEXTXXXX—FORMTEXT2026

FORMTEXT?????

FORMTEXT石斛鲜条冻干技术规程

FORMTEXTTechnicalregulaltionforthelyophilizedDendrobiumfreshstem

FORMDROPDOWN

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FORMTEXT2026-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX发布

FORMTEXT2026-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX实施

FORMTEXT安徽省市场监督管理局??发布

STYLEREF标准文件_文件编号DB34/TXXXX—2026

STYLEREF标准文件_文件编号DB34/TXXXX—2026

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目次

TOC\o1-1\h\t标准文件_一级条标题,2,标准文件_附录一级条标题,2,前言 II

1范围 3

2规范性引用文件 3

3术语和定义 3

3.1霍山石斛鲜条 3

3.2冻干霍山石斛 3

4鲜条要求 3

4.1鲜条收购 3

4.2鲜条贮藏 4

5加工环境 4

6冻干加工流程 4

6.1加工流程 4

6.2鲜条 4

6.3切制 4

6.4真空冷冻干燥 4

6.5分级 4

7检验控制 4

7.1外观等要求 4

7.2理化指标 5

8包装、标签 5

9运输和贮存 5

9.1运输 5

9.2贮存 5

参考文献 6

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由合肥工业大学和霍山县长冲中药材开发有限公司共同提出。

本文件由安徽省林业标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：合肥工业大学、霍山县长冲中药材开发有限公司、霍山斛中虎生物医药科技有限公司、霍山县霍山石斛产业协会、何云峙（霍山）石斛有限公司、中国中药霍山石斛科技有限公司、安徽省仙福缘石斛有限公司、霍山斛语轩石斛科技有限公司。

本文件主要起草人。

石斛鲜条冻干技术规程

范围

本文件规定了霍山石斛（DendrobiumhuoshanenseC.Z.TangetS.J.Cheng）鲜条的要求、加工环境、冻干加工流程、质量要求、检验控制、包装、运输、贮存。

本文件适用于霍山石斛鲜条的冻干加工。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB4806.1食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

GB/T42484霍山石斛人工栽培技术规程

DB34/T486霍山石斛

DB34/T2941霍山石斛鲜条加工技术规程

JJF1070《定量包装商品净含量计量检验规则》

《中华人民共和国药典》霍山石斛

术语和定义

GB/T14487、GB/T17924界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

霍山石斛鲜条freshstemsofDendrobiumhuoshanenseC.Z.TangetS.J.Cheng

采收霍山石斛新鲜的茎，经整理、清洗、摊晾，即得。

冻干霍山石斛lyophilizedDendrobiumhuoshanenseC.Z.TangetS.J.Cheng

以霍山石斛鲜条为原料，经切制、低温冷冻干燥、分级、分装等特定流程制成的冻干石斛。

鲜条要求

鲜条收购

霍山石斛鲜条生长年限为3年，采收时间为11月至次年