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氮锌配施：解锁小麦高产优“质”与锌营养提升密码

一、引言

1.1研究背景与意义

小麦作为全球最重要的粮食作物之一，是人类获取碳水化合物、蛋白质和膳食纤维等营养物质的重要来源，在保障粮食安全方面具有举足轻重的地位。我国是小麦生产和消费大国，小麦的产量与品质直接关系到国家粮食安全以及居民的饮食健康。随着人口增长和人们生活水平的提高，对小麦产量和品质的要求也日益提升，如何实现小麦的高产、优质、高效生产成为农业领域的重要研究课题。

在小麦生长发育过程中，矿质元素发挥着不可或缺的作用，其中氮和锌是影响小麦生长、产量和品质的关键矿质元素。氮素是植物生长所需的大量元素之一，是构成蛋白质、核酸、叶绿素等