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中药炮制工高级测试题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.请问在炮制过程中，‘炒’的操作主要是为了什么目的？()

A.增加药效

B.减少毒性

C.增加色泽

D.增加水分

2.以下哪种药材不适合用酒炙法炮制？()

A.黄芪

B.当归

C.黄连

D.丹参

3.炮制过程中，‘炒黄’的操作一般用哪种加热方式？()

A.火炒

B.铁锅炒

C.微波炒

D.火焰炒

4.在炮制过程中，‘蒸’的操作通常用于哪些药材？()

A.含油脂多的药材

B.含淀粉多的药材

C.含挥发油多的药材

D.含蛋白质多的药材

5.炮制过程中，‘煅’的操作通常使用哪种加热方式？()

A.火煅

B.火焰煅

C.微波煅

D.火焰烤

6.请问炮制过程中，‘醋炙’的作用是什么？()

A.增强药物疗效

B.降低药物毒性

C.改善药物口感

D.增加药物色泽

7.在炮制过程中，‘制炭’的操作适用于哪些药材？()

A.含挥发油多的药材

B.含淀粉多的药材

C.含蛋白质多的药材

D.含油脂多的药材

8.炮制过程中，‘蜜炙’的操作主要适用于哪些类型的药材？()

A.润肺止咳的药材

B.活血化瘀的药材

C.消食导滞的药材

D.温中止呕的药材

9.以下哪种药材不适合用盐炙法炮制？()

A.黄芪

B.黄柏

C.黄连

D.黄芩

10.炮制过程中，‘水飞’的操作通常用于哪些药材？()

A.含挥发油多的药材

B.含淀粉多的药材

C.含蛋白质多的药材

D.含油脂多的药材

二、多选题(共5题)

11.以下哪些炮制方法可以降低药物的毒性？()

A.炒

B.炮

C.煅

D.炙

12.以下哪些药材适合用蜜炙法炮制？()

A.黄芪

B.当归

C.黄连

D.丹参

13.炮制过程中，以下哪些操作可以提高药物的有效成分？()

A.炒黄

B.蒸制

C.煅制

D.水飞

14.以下哪些药材适合用盐炙法炮制？()

A.黄柏

B.黄连

C.黄芩

D.黄芪

15.以下哪些炮制方法可以改善药物的口感？()

A.炒

B.炮

C.炙

D.煅

三、填空题(共5题)

16.炮制过程中，‘炒’的操作可以使药材中的油脂成分发生变化，主要转变为______，从而降低药物的油脂含量。

17.在炮制过程中，‘醋炙’通常使用______作为辅料，以增强药物的疗效。

18.‘蒸’的操作在炮制过程中常用于______的药材，以去除药材中的杂质和水分。

19.炮制过程中，‘煅’的操作通常在______中进行，以确保药材能够充分煅烧。

20.‘水飞’的操作是将药材研成细粉后，用______反复搅拌，使细粉悬浮于水中，然后取上清液的方法。

四、判断题(共5题)

21.炮制过程中，所有的药材都需要经过‘净制’这一步骤。()

A.正确B.错误

22.‘炒’的操作可以使药材中的挥发油含量增加。()

A.正确B.错误

23.‘醋炙’操作可以增强药材的燥湿作用。()

A.正确B.错误

24.‘煅’的操作可以使药材中的毒性成分降低。()

A.正确B.错误

25.‘蒸’的操作会使药材的药效降低。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述炮制过程中‘炒’的操作方法及其作用。

27.在炮制过程中，‘醋炙’的具体操作步骤是什么？

28.‘蒸’的操作在炮制过程中的重要性是什么？

29.‘煅’的操作在炮制过程中的目的是什么？

30.‘水飞’的操作是如何进行，其目的是什么？

中药炮制工高级测试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】炒制可以降低药物的毒性，同时也能使药物更易于煎煮和吸收。

2.【答案】A

【解析】黄芪主要用蜜炙法，酒炙法不适用于黄芪。

3.【答案】A

【解析】炒黄通常使用火炒，即直接用火加热。

4.【答案】B

【解析】蒸制适用于含淀粉多的药材，如山药、白术等，可以使其质地变软，便于切片。

5.【答案】A

【解析】煅制通常使用火煅，即将药材放在高温下煅烧至一定程度。

6.【答案】A

【解析】醋炙可以增强药物疗效，如醋炙延胡索可以增强其活血止痛作用。

7.【答案】C

【解析】制炭适用于含蛋白质多的药材，