宣贯培训(2026)《NYT 1337-2007肉用家禽饲养HACCP管理技术规范》.pptxVIP

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目录

一、专家视角下的宏观蓝图：为何在肉禽养殖业引入HACCP体系是保障食品安全与产业升级的必然战略选择？

二、深度剖析标准总则与术语定义：如何精准构建肉禽饲养HACCP管理的共同语言与核心指导原则？

三、追溯源头：基于风险分析的肉用家禽饲养场选址、布局与设施硬件的未来前瞻性规划指南

四、揭秘关键控制点（CCP）的科学确立：从养殖全过程生物安全链看危害分析与预防措施的精准锚定

五、专家拆解监控程序、纠偏行动与验证程序：构建动态、闭环、持续改进的肉禽饲养过程管控防火墙

六、文件管理与记录保持体系的深度构建：数字化时代下确保HACCP体系可追溯性与合规性的核心支柱

七、从标准到实践