原创力文档包装与标识要求08卫生培训与考核09监督检查与整改10食品安全风险评估11徒手接触蔬果管控办法汇报人：***（职务/职称）日期：2025年**月**日管控办法概述人员卫生管理要求蔬果接触前准备徒手接触操作规范蔬果储存卫生管控运输环节卫生管理加工环节卫生监督目录包装与标识要求卫生培训与考核监督检查与整改食品安全风险评估法律法规与标准遵循数据记录与档案管理持续改进机制目录管控办法概述01人员卫生管理要求02蔬果接触前准备03徒手接触操作规范04蔬果储存卫生管控05运输环节卫生管理06加工环节卫生监督07
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