《GB 4806.16-2025 食品安全国家标准 食品接触用硅橡胶材料及制品》巩固测试试卷及参考答案.pdfVIP

《GB4806.16-2025食品安全国家标准食品接触用

硅橡胶材料及制品》巩固测试试卷

一、单选题（共15题，每题2分，共30分）

1.GB4806.16-2025的发布日期和实施日期分别是？

A.2025-09-02发布，2025-10-01实施

B.2025-09-02发布，2026-09-02实施

C.2025-10-05发布，2026-10-05实施

D.2025-09-02发布，2025-12-01实施

2.GB4806.16-2025替代了以下哪个标准中关于硅橡胶材料及制品的相关要求？

A.GB4806.1-2016

B.GB4806.11-2016

C.GB9685-2016

D.GB31604.1-2015

3.根据标准定义，食品接触用硅橡胶材料及制品的主要原料是？

A.天然橡胶与硫化剂

B.聚硅氧烷类聚合物与疏水性二氧化硅等物质经交联固化反应形成的有机硅弹

性体

C.聚乙烯与聚丙烯共混物

D.聚氯乙烯与增塑剂

4.食品接触用硅橡胶材料及制品应符合哪个通用基础标准的规定？

A.GB4806.1

B.GB9685

C.GB31604.1

D.GB5009.156

5.食品接触用硅橡胶材料及制品中添加剂的使用应符合哪个标准的规定？

A.GB4806.1

B.GB9685

C.GB31604.1

D.GB14930.1

6.根据表1感官要求，迁移试验所得浸泡液不应有下列哪种现象？

A.色泽正常

B.有着色、浑浊、沉淀、异臭等感官性能的劣变

C.无异臭、不洁物

D.允许轻微沉淀

7.对于非婴幼儿专用的食品接触用硅橡胶材料及制品，其总迁移量指标限值为？

A.≤10mg/dm²

B.≤60mg/kg

C.≤0.5g/100g

D.≤1mg/kg

8.婴幼儿专用食品接触用硅橡胶材料及制品的总迁移量限值（换算为mg/kg后）

为？

A.≤10mg/dm²

B.≤60mg/kg

C.≤0.5g/100g

D.≤1mg/kg

9.新标准增加的“挥发性物质”指标，其限值为？

A.≤10mg/kg

B.≤1mg/kg

C.≤0.5g/100g

D.≤10mg/dm²

10.根据标准附录B，测定挥发性物质时，奶嘴类样品预处理需要在微沸水中浸

泡多长时间？

A.5min

B.10min

C.30min

D.60min

11.根据标准附录B，测定挥发性物质时，试样在多少温度下烘干多长时间进行

测定？

A.100±2℃，240±5min

B.200±3℃，60±5min

C.200±3℃，240±5min

D.100±2℃，60±5min

12.根据表

A.1，聚二甲基硅氧烷（CAS号：63148-62-9;9016-00-6）用作基础原料时，对

其分子量有何要求？

A.无特殊要求

B.分子量不低于1000Da

C.分子量不低于6800Da

D.最大使用量有限制

13.对于预期使用条件为“T≤40℃，10mint≤30min”的硅橡胶制品，

其总迁移试验条件应选择？

A.40℃，10min

B.40℃，30min

C.40℃，2h

D.40℃，24h

14.根据标准，迁移试验的一般要求应按照哪两个标准执行？

A.GB4806.1和GB9685

B.GB31604.1和GB5009.156

C.GB5749和GB14934

D.GB/T6682和GB14930.1

15.标准附录A中，基础原料“甲基倍半硅氧烷”（CAS号：68554-70-1）的其他

要求是？

A.按生产需要适量使用

B.该物质中甲基三甲氧基硅烷的残留量小于1mg/kg

C.有特定迁移限量要求

D.最大使用量有限制

二、多选题（共10题，每题3分，共30分）

1.与GB4806.11-2016相比，GB4806.16-2025的主要技术变化包括？

A.修改了范围、术语和定义、原料要求、感官要求

B.修改了理化指标，增加了挥发性物质

C.增加了其他技术要求，修改了迁移试验要求

D.修改了标签标识要求，修改了附录A，增加了附录