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餐饮服务与平台沟通试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.平台上顾客评价主要影响餐饮店铺的（）

A.菜品口味B.曝光量C.员工绩效

答案：B

2.与平台沟通申请活动，关键是（）

A.说明店铺位置B.突出优惠亮点C.强调员工数量

答案：B

3.餐饮店铺在平台上的起送价设置主要考虑（）

A.店铺装修成本B.顾客距离C.成本与利润

答案：C

4.平台新用户专享活动目的是（）

A.清理库存B.吸引新客C.回馈老客

答案：B

5.顾客在平台抱怨出餐慢，首先应（）

A.道歉解释B.给优惠券C.不理会

答案：A

6.平台上菜品图片要求（）

A.随意拍摄B.清晰诱人C.突出价格

答案：B

7.平台排名规则中重要因素是（）

A.店铺面积B.好评率C.老板颜值

答案：B

8.平台扣点主要依据（）

A.店铺评分B.订单金额C.员工人数

答案：B

9.当平台要求更新店铺信息，应（）

A.拖延更新B.及时准确更新C.不理会要求

答案：B

10.平台数据分析可帮助餐饮店铺了解（）

A.竞争对手老板情况B.顾客喜好C.天气变化

答案：B

多项选择题（每题2分，共10题）

1.平台常见推广方式有（）

A.竞价排名B.参加平台活动C.好评返现D.社交媒体宣传

答案：AB

2.与平台沟通提升店铺流量的方法有（）

A.申请专属推荐位B.争取首页展示机会

C.要求降低扣点D.多发布菜品图片

答案：AB

3.平台顾客投诉的常见原因有（）

A.菜品口味差B.包装损坏C.配送超时D.价格贵

答案：ABCD

4.提升平台店铺评分的措施有（）

A.及时回复评价B.赠送小礼品

C.优化菜品质量D.刷好评

答案：ABC

5.平台数据能反映的店铺信息有（）

A.顾客下单时间分布B.热门菜品

C.顾客性别比例D.店铺利润

答案：ABC

6.餐饮店铺与平台合作的活动类型有（）

A.满减活动B.赠品活动C.会员专属活动D.限时折扣

答案：ABCD

7.平台上吸引顾客下单的因素有（）

A.菜品图片诱人B.店铺评分高

C.配送速度快D.有特色菜品

答案：ABCD

8.处理平台差评的正确做法有（）

A.诚恳道歉B.提出解决方案

C.与顾客争论D.改进问题

答案：ABD

9.平台对餐饮店铺的考核指标包括（）

A.出餐速度B.订单完成率

C.顾客满意度D.店铺面积大小

答案：ABC

10.与平台沟通时需准备的资料有（）

A.店铺营业执照B.菜品清单

C.店铺近期流水D.员工健康证

答案：ABC

判断题（每题2分，共10题）

1.只要菜品好吃，在平台上就一定能获得高销量。（）

答案：错

2.平台扣点不影响餐饮店铺利润。（）

答案：错

3.及时回复平台顾客评价对店铺形象有积极作用。（）

答案：对

4.平台活动报名成功后不能随意更改活动内容。（）

答案：对

5.平台上店铺销量越高，排名一定越靠前。（）

答案：错

6.顾客在平台投诉，直接退款就能解决问题。（）

答案：错

7.优化菜品描述能提升平台店铺转化率。（）

答案：对

8.平台数据分析对餐饮店铺运营没太大作用。（）

答案：错

9.与平台沟通态度强硬更能争取到有利资源。（）

答案：错

10.餐饮店铺在平台上的信息无需定期更新。（）

答案：错

简答题（每题5分，共4题）

1.简述与平台沟通争取更多曝光机会的要点。

答案：强调店铺特色，如独特菜品、高评分；积极参与平台活动，展示合作诚意；提供详细运营计划，证明能带来流量与销量。

2.当平台顾客投诉菜品有异物，应如何处理？

答案：立即诚恳道歉，询问具体情况。为顾客提供退款、重新配送或补偿优惠券等解决方案。调查原因，改进流程，避免再次发生。

3.说明优化平台菜品图片的重要性。

答案：能吸引顾客注意力，增加菜品点击率。让顾客更直观了解菜品，提升下单欲望。优质图片有助于提升店铺整体形象，提高竞争力。

4.怎样通过平台数据分析调整餐饮店铺菜品？

答案：分析热门菜品销量数据，增加类似菜品或改进口味。参考滞销菜品数据，找出问题改进或淘汰。根据顾客评价和喜好趋势，开发新菜品。

讨论题（每题5分，共4题）

1.讨论餐饮店铺如何在平台上打造独特的品牌形象。

答案：打