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2026年地理标志农产品培育方案

2026年地理标志农产品培育工作以贯彻落实《国家地理标志农产品保护工程实施方案》为核心，紧密围绕乡村振兴战略和农业高质量发展要求，聚焦“挖掘特色资源、强化标准引领、塑造区域品牌、延伸产业链条、严格质量管控”五大关键环节，通过系统性、创新性培育措施，推动地理标志农产品从“产品优势”向“产业优势”“品牌优势”转化，助力农业增效、农民增收、农村发展。具体培育方案如下：

一、资源精准普查与动态管理体系建设

（一）全域资源摸查与特色筛选

2026年上半年启动“地理标志农产品资源普查行动”，由农业农村部门牵头，联合市场监管、自然资源、文旅等部门成立专项工作组，采用“技术筛查+实地核验+专家评审”三级筛选机制。技术筛查阶段，运用卫星遥感、土壤成分检测、气候数据建模等技术手段，对县域内海拔、积温、降水、土壤pH值、有机质含量等关键生态指标进行空间化分析，划定潜在特色农产品适生区；实地核验阶段，组织农技专家、非遗传承人、种植（养殖）大户组成调研团队，深入乡镇、村屯开展“走田埂、访农户”活动，重点收集传统种植（养殖）技艺、品种特性、历史文化典故等信息，形成“一产品一档案”基础数据库；专家评审阶段，邀请农业农村部地理标志专家委员会、高校科研院所专家对候选产品的独特性（生态环境不可复制性、品种特异性、工艺传承性）、市场潜力（消费需求、竞争优势）、文化价值（历史渊源、地域标识度）进行综合评分，筛选出10-15个具有培育潜力的农产品作为年度重点培育对象。

（二）动态管理与分级培育机制

建立“储备库-培育库-提升库”三级动态管理体系：储备库纳入普查中发现的特色农产品，定期更新生态、技术、市场等数据；培育库选取评分前8-10名的产品，给予资金、技术、政策倾斜，重点突破标准缺失、品牌薄弱等瓶颈；提升库聚焦已获地理标志登记的产品，推动从“保基本”向“提品质”“强品牌”升级。针对不同层级产品制定差异化培育策略，例如对储备库产品重点开展品种提纯复壮和传统工艺记录，对培育库产品集中力量制定团体标准和品牌策划，对提升库产品侧重延伸产业链和拓展高端市场。

二、全产业链标准体系构建与技术攻关

（一）“一标一规”精准化标准制定

按照“特色决定标准、标准支撑品质”原则，为每个重点培育产品制定“全产业链技术规程”。产前环节，明确种子（种苗、种畜）质量要求，例如针对“XX山地蜜橘”，规定需选用本地老品种嫁接苗，砧木必须为酸橘，苗木高度≥60cm、嫁接口以上茎粗≥0.8cm；产中环节，细化种植（养殖）管理规范，如“XX黑猪”养殖需采用“林下放养+夜宿圈养”模式，每日放牧时间≥6小时，饲料中本地山芋藤占比≥30%，禁止使用促生长类添加剂；产后环节，制定分级、包装、储运标准，例如“XX云雾茶”鲜叶需在采摘后4小时内摊青，干茶按外形（条索紧结度）、内质（香气、滋味）分为特级、一级、二级，包装需采用食品级竹编罐，储运温度控制在0-5℃、湿度≤60%。标准制定过程中充分吸纳科研院所（如省农科院、农大）、行业协会、龙头企业参与，确保技术指标既符合传统工艺要求，又适应现代生产需求。

（二）关键技术瓶颈攻关与成果转化

针对培育过程中普遍存在的“品种退化、品质不稳定、加工损耗高”等问题，设立专项科技攻关项目。例如，针对“XX黄桃”裂果率高的问题，联合果树研究所开展“土壤水分调控+叶面钙肥喷施”试验，通过滴灌系统精准控制果实膨大期土壤湿度（60%-70%），结合花期后每10天喷施0.3%硝酸钙溶液，目标将裂果率从25%降至8%以下；针对“XX酱菜”传统自然发酵周期长（6-8个月）、产能受限的问题，筛选本地优势乳酸菌菌株（如植物乳杆菌XX-1），开发“恒温可控发酵”技术，将发酵周期缩短至45天，同时保留原有风味物质（如乳酸含量≥1.2g/100g、氨基酸态氮≥0.8g/100g）。攻关成果通过“科研单位+合作社+农户”模式推广，组织技术培训班20期以上，培训农户1500人次，确保先进技术覆盖率达80%以上。

三、品牌整合塑造与市场精准拓展

（一）区域公用品牌与企业品牌协同发展

以“地域名+产品名”为核心，打造统一的区域公用品牌形象。例如，将分散的“XX镇大米”“XX村大米”整合为“XX江源大米”，设计包含地域文化元素（如江源地标、传统农耕图案）的品牌LOGO，制定品牌使用管理办法，明确“统一品牌标识、统一质量标准、统一宣传推广”三统一原则。同时，鼓励龙头企业打造子品牌，如“XX农场·有机大米”“XX合作社·古法酿造酱油”，形成“母品牌背书+子品牌差异化”的品牌矩阵。通过“公用品牌打市场、企业品牌树特色”，提升品牌溢价能力，目标2026年重点培育产品品牌溢价率较上年提升15%以上。

（二）多维立体营销与消费场景创新