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Geruisi-Bio可溶性果胶含量试剂盒G0704W48说明书用户手册.pdf

Geruisi-Bio可溶性果胶含量试剂盒G0704W48说明书用户手册.pdf

    苏州格锐思生物科技有限公司本试剂盒仅供科研使用

    可溶性果胶(WSP)含量试剂盒说明书

    （货号：G0704W48微板法48样）

    一、产品简介：

    果胶是构成细胞初生壁和中胶层的主要成分，主要由原果胶、果胶酸甲酯和果胶酸等形

    式广泛分布于植物果实、根茎和叶中。果胶和纤维素以及金属离子等物质相结合形成不溶

    于水的原果胶，在果蔬成熟过程中转变为可溶性果胶，果实组织也变得软化、硬度下降。

    本试剂盒先提取得到可溶性果胶（WSP），采用咔唑比色法测定可溶性果胶

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