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校园周边小吃食品安全监管与食品安全法律法规研究论文

摘要：本文针对我国校园周边小吃食品安全监管问题，结合食品安全法律法规，分析了当前背景下的监管现状与挑战，旨在提出改进措施，保障学生食品安全，促进校园周边小吃行业的健康发展。

关键词：校园周边小吃；食品安全；监管；法律法规

一、背景分析

（一）校园周边小吃食品安全问题凸显

1.校园周边小吃种类繁多，质量参差不齐

随着生活水平的提高，学生对校园周边小吃的需求逐渐增加。然而，由于监管力度不足，校园周边小吃种类繁多，质量参差不齐。一些小吃摊贩为了追求利润，使用劣质原料、添加剂等，严重威胁学生的健康。

2.学生食品安全意识薄弱，容易受到食品安全事故的影