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线上教学糖葫芦课件

目录糖葫芦的文化与历史了解这一传统小吃的起源、发展及文化意义教学目标与准备明确课程预期成果及所需材料准备活动流程详解教学活动的具体步骤与实施方法互动与评价线上课程中的互动环节与成果展示教学反思与延伸

第一章糖葫芦的文化与历史

糖葫芦的起源糖葫芦起源于南宋时期，是中国北方地区非常受欢迎的传统小吃。据传最初是由宫廷御医为治疗皇后口腔溃疡而发明的食疗方。传统的糖葫芦是用酸甜可口的山楂果串在竹签上，外裹一层晶莹剔透的麦芽糖稀。咬一口，外层酥脆，内里酸甜，口感丰富层次分明。

糖葫芦的多样化草莓糖葫芦鲜红多汁的草莓裹上一层透明糖衣，外脆内软，酸甜可口，深受年轻人喜爱。橘子糖葫芦橘子瓣去皮后串起，包裹糖衣制成，多汁清香，风味独特。香蕉糖葫芦香蕉切成小段制作，糖衣包裹后香甜软糯，是创新品种之一。

甜蜜的传统味道糖葫芦，冰糖葫芦，一串糖葫芦...在寒冷的冬日，一位身着传统服装的老人推着小车，叫卖着晶莹剔透的糖葫芦。这是北方城市最具代表性的冬季街头场景之一。糖葫芦的叫卖声是很多中国人童年记忆中挥之不去的声音，承载着浓厚的文化情感和记忆。

第二章教学目标与准备

教学目标认知目标认识糖葫芦的形状、颜色及特点，了解其在中国传统文化中的地位。技能目标掌握彩泥搓球、串联等基本技能，提升手眼协调能力与精细动作控制。情感目标培养对传统文化的兴趣与热爱，体验制作美食的快乐，增强自信心。

教学准备教师准备精心制作的PPT课件（含糖葫芦图片和制作步骤）糖葫芦制作过程的演示短视频《冰糖葫芦》儿歌音频线上教学平台的测试与调试示范作品的准备家长与幼儿准备彩泥（红色、绿色等多种颜色）一次性筷子或竹签（注意安全）彩色画纸和绘画工具瓶盖、颜料（可选，用于印画活动）摄像设备（用于展示幼儿作品）

第三章活动流程详解（1）从兴趣激发到技能示范，一步步引导幼儿进入活动

活动导入：激发兴趣1真实展示教师通过视频展示真实的糖葫芦，引导幼儿仔细观察其颜色、形状、排列等特点。可以使用放大镜头，让幼儿看清糖衣的晶莹剔透感。2情感链接提问：小朋友们，你们吃过糖葫芦吗？它尝起来是什么味道的？在哪里吃到的？鼓励幼儿分享自己与糖葫芦相关的生活经验。3儿歌导入播放《冰糖葫芦》儿歌，带领幼儿一起唱唱跳跳，在轻松愉快的氛围中进入活动主题。通过多感官刺激和生活经验的唤醒，建立幼儿对活动主题的情感连接，提高参与积极性。活动导入阶段约占整个课程的15%时间，为后续活动奠定良好基础。

制作示范：彩泥糖葫芦准备彩泥选择红色彩泥代表山楂，绿色彩泥代表叶子，棕色彩泥代表木签。搓制圆球教师示范如何用掌心搓制大小均匀的彩泥小球，强调圆润饱满的形状。串联组合演示如何将彩泥球均匀地串在筷子或竹签上，注意间距和排列。示范过程中，教师应放慢动作，清晰讲解每一步骤，并鼓励幼儿用语言描述制作过程，增强语言表达能力。可以适当展示一些失败的例子，引导幼儿思考如何改进。

一步步学会制作在示范环节，教师需要特别注意以下几点：镜头角度要清晰，确保所有幼儿都能看清手部动作语言表述要简洁明了，配合动作进行讲解适当放慢节奏，给予幼儿思考和提问的时间强调彩泥球大小的均匀性和串联的整齐度鼓励创新，可以尝试不同颜色的搭配和排列通过清晰的视频演示，帮助幼儿建立明确的制作思路，为后续的动手环节做好准备。教师还可以展示几种不同样式的完成品，拓展幼儿的创作思路。

第三章活动流程详解（2）幼儿动手创作，表达个性与创意

幼儿动手制作01材料准备家长协助幼儿准备好彩泥、筷子或竹签等材料，确保工作区域整洁。02自由创作幼儿按照教师示范的步骤，自主完成彩泥糖葫芦的制作。鼓励尝试不同颜色的搭配和排列方式。03远程指导教师通过视频观察幼儿制作情况，给予及时的鼓励和指导。针对常见问题进行集体讲解。04作品展示制作完成后，幼儿将作品插在泥土或橡皮泥中展示，拍照上传至班级群。在制作过程中，教师应关注每位幼儿的参与情况，及时给予鼓励和指导。对于遇到困难的幼儿，可以请家长适当协助，但要强调让幼儿独立完成主要步骤。

绘画糖葫芦绘画活动目标学习用圆形和直线表现糖葫芦的基本形态练习色彩搭配和空间排列能力通过艺术创作表达对糖葫芦的理解与喜爱具体步骤教师示范如何用简单的图形绘制糖葫芦幼儿自主选择颜色和构图进行创作鼓励在画面中加入背景和其他元素完成后展示作品并分享创作想法绘画活动可作为彩泥制作的替代或延伸活动，特别适合年龄较小或没有准备彩泥材料的幼儿参与。通过不同的表现形式，帮助幼儿多角度理解和表达对糖葫芦的认识。

瓶盖印画活动材料准备各种大小的瓶盖、颜料（红色、绿色等）、画纸、小碟子（盛颜料用）、湿巾（清洁用）制作步骤将瓶盖底部蘸取适量颜料，在画纸上竖直排列印制圆点，模拟糖葫芦的形状。可以用小一点的瓶盖印制叶子或其他装饰元素。教学要点指导幼儿控制颜料用量，保持画面整洁；注意圆点的间