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职工食堂承包方案

一、合同主体

本合同由以下双方签订：甲方为____________________（以下简称“甲方”），系一家依法设立的企业或组织，负责提供职工食堂承包服务需求；乙方为____________________（以下简称“乙方”），系具备合法资质的餐饮承包方，负责承包甲方指定的职工食堂运营服务。双方基于平等自愿原则，就职工食堂承包事宜达成一致。

二、承包范围与服务内容

乙方承包甲方职工食堂的全面运营管理，包括但不限于食品采购、烹饪制作、餐食供应、卫生清洁及员工管理。承包范围涵盖甲方指定食堂区域，服务时间为工作日每日上午七时至下午二时，具体时段可根据甲方需求调整。乙方需确保每日提供早餐、午餐及晚餐（如甲方要求），菜单应包含荤素搭配、营养均衡的多样化菜品，每周更新一次菜单计划并提交甲方审核。乙方负责食堂设备维护、食材库存管理及员工培训，确保服务符合国家食品安全标准。

三、责任与义务

甲方责任：甲方提供食堂场地、基本设施（如水电气）及必要支持，确保场地安全合规；按时支付承包费用，不得无故拖欠；配合乙方进行卫生检查及员工反馈收集。乙方责任：乙方保证食品来源合法、新鲜，杜绝使用过期或劣质食材；严格执行卫生操作规范，每日清洁消毒食堂环境；配备合格员工，持健康证上岗，并定期进行食品安全培训；及时处理甲方职工投诉，确保服务质量稳定。双方均需遵守保密义务，不得泄露对方商业信息或职工隐私。

四、费用与支付

承包费用总额为人民币____________________元，支付方式为按月结算。甲方于每月五日前向乙方支付上月费用，支付途径为银行转账至乙方指定账户（账户信息：____________________）。费用包含食材采购、人工工资、设备折旧等所有运营成本，乙方需提供详细费用清单供甲方核对。如遇物价波动，双方可协商调整费用，但需提前三十日书面通知。甲方逾期支付，每日按欠款金额的千分之五计收违约金；乙方未按时提供服务，甲方有权扣除相应费用。

五、质量标准

乙方运营的食堂需符合《中华人民共和国食品安全法》及相关法规，食品卫生标准达到国家一级要求。具体包括：食材采购需索证索票，确保可追溯；烹饪过程避免交叉污染，成品温度控制在安全范围；餐具每日高温消毒，环境无虫鼠害；员工着装整洁，定期体检。甲方有权不定期抽查，如发现质量问题（如食物中毒事件），乙方需立即整改并承担全部责任。乙方每月提交卫生报告，包括检测结果及改进措施。

六、违约责任

若乙方违反本合同条款（如提供劣质食品、未按时服务或卫生不达标），甲方有权要求乙方限期整改；逾期未改，甲方可终止合同并索赔损失，赔偿金额为当月承包费的两倍。若甲方违约（如拖欠费用或干预正常运营），乙方有权暂停服务并追讨欠款，每日按欠款金额的千分之五计收滞纳金。因不可抗力（如自然灾害）导致无法履行，双方互不担责，但需及时通知并协商后续处理。

七、争议解决

双方因本合同产生争议时，应首先通过友好协商解决；协商不成，提交甲方所在地仲裁委员会仲裁，仲裁裁决为终局结果。仲裁期间，除争议条款外，本合同其他部分继续有效。

八、生效与终止

本合同自双方签署之日起生效，有效期为____年。合同期满前三十日，双方可协商续签；否则自动终止。终止条件包括：一方严重违约、不可抗力持续超过三十日，或双方书面同意解除。合同终止后，乙方需在十日内移交食堂资产并结清费用。

九、其他条款

本合同未尽事宜，双方可签订补充协议，补充协议与本合同具有同等效力。合同文本一式两份，甲乙双方各执一份。任何修改需经双方书面同意。

十、签署

甲方签署人：____________________（签署日期：____年__月__日）

乙方签署人：____________________（签署日期：____年__月__日）