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2025年住宿业布草间、洗消间卫生要求

**标题：2025年住宿业布草间、洗消间卫生要求**

**大纲结构：**

**第一章：总则**

1.1.**目的与依据**

*阐述制定本标准的背景和目的（例如：保障住客健康安全、提升住宿体验、规范行业卫生管理）。

*明确制定依据（例如：相关法律法规、国家/行业标准、公共卫生要求）。

1.2.**适用范围**

*明确本标准适用于各类住宿业经营场所的布草间、洗消间（包括但不限于酒店、宾馆、民宿、公寓式酒店等）。

1.3.**术语与定义**

*对关键术语进行定义（例如：布草、洗涤剂、消毒剂、清洁工具、卫生标准、半成品布草等）。

1.4.**基本原则**

*强调清洁、消毒、卫生、安全、规范操作的基本原则。

**第二章：环境卫生要求**

2.1.**布草间整体环境**

*2.1.1.**选址与布局**：应相对独立、通风良好、远离食品处理区、卫生间等污染源；内部布局应合理，遵循洁净流程（收布-洗涤-整理-存放）。

*2.1.2.**清洁与维护**：地面、墙面、天花板、门窗、天花板灯具、通风设施等应定期清洁，无积尘、污渍、霉斑。

*2.1.3.**通风与采光**：保持良好自然通风或配备有效机械通风，空气流通；保证充足且均匀的人工照明。

*2.1.4.**虫害控制**：实施有效的虫害防治管理措施。

*2.1.5.**标识与分区**：设置清晰的区域标识（收布区、洗涤区、漂白区、烘干区、折叠区、消毒区、存放区），物品摆放整齐有序。

2.2.**洗消间整体环境**

*2.2.1.**选址与布局**：应与布草间相邻或流程合理连接，具备良好的排水和通风条件；设备布局应安全、便于操作。

*2.2.2.**清洁与维护**：地面、墙面、设备表面（洗衣机、烘干机、搅拌器、消毒柜等）、排风管道等应定期清洁消毒，无异味、污渍、霉斑。

*2.2.3.**通风与排水**：保持良好通风，排风应经过处理；排水系统应保持通畅，防止堵塞和反味。

*2.2.4.**供水与水质**：使用符合生活饮用水卫生标准的供水。

*2.2.5.**标识与安全**：清洁剂、消毒剂、布草分类标识清晰；设备操作区域有安全警示标识。

**第三章：布草管理卫生要求**

3.1.**布草接收**

*3.1.1.**外观检查**：接收时检查布草是否有破损、污渍、异味、霉变等。

*3.1.2.**索证索票**：索取洗涤剂、消毒剂等辅助材料的合格证明。

3.2.**布草分类与处理**

*3.2.1.**分类原则**：根据布草使用部位、脏污程度、洗涤方式等进行分类（例如：面巾、浴巾、床单、被套、毛巾等）。

*3.2.2.**预处理**：去除明显污渍、毛发等。

3.3.**洗涤与漂白**

*3.3.1.**洗涤剂使用**：使用符合标准的、无异味、无荧光剂的洗涤剂。

*3.3.2.**水温与时间**：根据布草类型和脏污程度，遵循洗涤规程，确保有效去除污物。

*3.3.3.**漂白要求**：如需漂白，应使用安全的漂白剂，控制浓度和时间，确保残留符合安全标准，并注意褪色问题。明确不同颜色布草的漂白区分。

3.4.**消毒要求**

*3.4.1.**消毒方法**：可采用热力消毒（蒸汽、煮沸）、化学消毒（使用符合标准的消毒剂）、紫外线消毒等方法。

*3.4.2.**消毒剂使用**：使用符合卫生标准的消毒剂，按说明配置浓度，确保作用时间。

*3.4.3.**消毒效果验证**：定期进行消毒效果监测（例如：细菌学检测）。

3.5.**干燥与整理**

*3.5.1.**干燥方式**：优先使用烘干机烘干，确保干燥彻底，避免细菌滋生；禁止使用明火烘干。

*3.5.2.**整理要求**：布草平整、无褶皱、无异味，按规格折叠整齐。

3.6.**布草存放**

*3.6.1.**存放环境**：存放区应干燥、通风、避光、无异味、无虫害，温度、湿度适宜。

*3.6.2.**存放设施**：使用清洁、干燥、防尘、防虫的货架或存储柜。

*3.6.3.**分类存放**：不同类型、颜色布草应分开存放，标识清晰。

*3.6.4.**先进先出**：遵循先进先出的原则，定期检查库存布草。

**第四章：洗消间设备与操作卫生要求**

4.1.**设备卫生**

*4.1.1.**日常清洁**：每次使用后或定期对洗衣机、烘干机、搅拌器、消毒柜内外进行清洁。

*4.1.2.**定期深度清洁与维护**：定期拆卸清洗设备内部构件（如过滤网、加热管等），检查设备运