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2026年酿酒行业存货管理的论文

一、引言

存货管理是酿酒行业经营管理的核心环节，直接关联企业现金流周转、生产成本管控与市场竞争力提升。酿酒行业兼具生产周期长、存货品类多元（原辅料、在产品、产成品、窖池/酒坛等固定资产类存货）、存储要求高的特点，尤其是白酒、黄酒等品类需长期陈酿，存货周转速度慢、占用资金规模大，存货管理水平成为企业应对行业波动、实现稳健发展的关键支撑。2026年，酿酒行业进入弱复苏+强分化的筑底修复期，行业从总量扩张转向结构性增长，头部企业加速集中、中小企业加速出清，叠加消费需求分化、价格体系企稳、库存去化推进的行业背景，存货管理面临新的机遇与挑战——数字化转型赋能精细化管控