中考化学会考知识点总结高中会考难吗.docxVIP

【中考化学会考知识点总结】高中会考难吗

?对于化学中蛋白质的知识点,我们做下面的总结学习。

蛋白质是什么化合物?

蛋白质是一个非常复杂的有机化合物，种类诸多。它的化学成份至少包含碳、氢、氧、氮四种元素，大多数的还有硫和磷以及铁。因为鸡蛋白里含有这种化合物,蛋白质就所以而得名。它广布在动植物的体内,是一切生物细胞的重要成份。动物性食物中含蛋白质最多的是肉类、鱼类、乳类和蛋类等,植物性食物中以壳类、豆类和各种硬果等含量较多。?蛋白质是由多个氨基酸所构成的，氨基酸到现在已经被发现的有几十种。每一个蛋白质分子中,含有数百至数千的氨基酸分子,因为各种氨基酸的数目及排列的顺序不一样，所以蛋白质的种类多到无法记录,蛋白质可以分为三类：就是单纯蛋白质、复合蛋白质(单纯蛋白质与他种非蛋白质的有机物相结合的生成物)和诱导蛋白质(蛋白质经消化作用后的生成物）。?蛋白质是构成我们身体器官、组织等,最重要的物质，我们的肌肉、神经、骨骼、血液、淋巴液、皮肤、毛发和指甲中都含有它。身体中假如缺少蛋白质，各组织就不可以生长，被破坏后,也不容易修补复原，按照各种蛋白质的营养效能来说，也可以分为三类：

（1)完全蛋白质，不仅可以维持动物的生命,也能供应动物生长,如乳类、蛋类及肉类中所含的蛋白质，就属于这一类。

（2)半完全蛋白质，它能维持动物的生命，但不可以供应生长，如大麦、小麦中含的蛋白质都是。

（3）不完全蛋白质，假如没有其余食物养料的辅助,此类蛋白质既不可以维持动物的生命，也不可以供应动物生长,如玉米中所含的玉米胶就属此类。

食物中的蛋白质大都属于半完全蛋白质，它所以可以维持我们身体的健康,是因为我们的膳食中的蛋白质不止一个，蛋白质与蛋白质可以起互补作用。假如某种蛋白质中所缺的氨基酸，在另一个蛋白质中却有诸多，它们就可以相互取长补短，变成完全蛋白质。例如我们单吃牛肉,它的蛋白质营养价值并不太高,假如和面粉一同吃,两种蛋白质的营养价值都增大了。通常说来，同类食物中蛋白质的互补作用不大，所以壳类可以用肉类或豆类来补缺,但不能用别种壳类来补缺。

实验室制取气体的思绪

(1）发生装置:由反映物状态及反映条件决定：

反映物是固体，需加热，制气体时则用高锰酸钾制Ｏ2的发生装置。

反映物是固体与液体，不需要加热，制气体时则用制Ｈ2的发生装置。

（２)收集方法：气体的密度及溶解性决定：?难溶于水用排水法收集CＯ只能用排水法?密度比空气大用向上排空气法CＯ2只能用向上排空气法

密度比空气小用向下排空气法?经过上面对实验室制取气体的思绪知识的学习,同学们都能很好的掌握了吧,希望同学们都能考试成功。?影响燃烧现象的因素?影响燃烧现象的因素:可燃物的性质、氧气的浓度、与氧气的接触面积?使燃料充分燃烧的两个条件：

(１）要有足够多的空气?（２)燃料与空气有足够大的接触面积。

爆炸：可燃物在有限的空间内急速燃烧，气体体积迅速膨胀而引起爆炸。?一切可燃性气体、可燃性液体的蒸气、可燃性粉尘与空气（或氧气）的混合物遇火种都有可能发生爆炸。

经过上面对影响燃烧现象的因素内容知识的讲解,同学们都能很好的掌握了吧，希望同学们会从中学习的更加好哦。

三大化石燃料?三大化石燃料:煤、石油、天然气（混合物、均为不可再生能源)?（1）煤：“工业的粮食”（重要含碳元素);

煤燃烧排放的污染物：ＳO2、NＯ2（引起酸雨）、CＯ、烟尘等?(2)石油:“工业的血液”(重要含碳、氢元素);?汽车尾气中污染物:CＯ、未燃烧的碳氢化合物、氮的氧化物、含铅化合物和烟尘?(3)天然气是气体矿物燃料(重要成份:甲烷）,是较清洁的能源。?以上对化学中三大化石燃料知识的学习，希望給同学们的学习很好的帮助,相信同学们会从中学习的很好的吧。?。?两种绿色能源

(１)沼气的重要成份：甲烷?甲烷的化学式:CH４（最简朴的有机物，相对分子质量最小的有机物）?物理性质:无色，无味的气体，密度比空气小,很难溶于水。

化学性质：可燃性CＨ42O2点燃xxｘx（发出蓝色火焰）?(2）乙醇(俗称:酒精,化学式:C2H5ＯＨ)?化学性质:可燃性C2H5OH3O2点燃2xxxx

工业酒精中常含有有毒的甲醇CＨ3OH，故不能用工业酒精配制酒!?乙醇汽油:优点(1)节约石油资源（2)降低汽车尾气?（3）促进农业发展