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2026年酒店管理相关知识考试题及答案

1.【单项选择】

1.12026年1月1日起，《绿色饭店评价细则》将“一次性客用品减量率”的达标线从20%提高到：

A.25%B.30%C.35%D.40%

答案：C

解析：新版细则把“减量率”上调至35%，并首次把“可重复充装”纳入计算口径，鼓励酒店用可循环容器替代小包装洗发液、沐浴液。

1.2某五星酒店采用“动态定价”系统，当周边三公里内大型展会确定延期后，系统首先下调哪类房型的溢价幅度？

A.行政套房B.标准双床房C.残障房D.总统套房

答案：B

解析：展会延期导致商务需求骤降，标准双床房占房量最大、需求弹性最高，算法会优先下调此类房型溢价以提升出租率。

1.3根据《2026年旅游住宿业数据安全规范》，对住客面部信息的保存期限不得超过：

A.15日B.30日C.45日D.入住当日删除

答案：B

解析：规范第5.2条明确“生物识别数据最长期限为30日”，且到期须采用“覆写+物理隔离”双步骤删除。

1.4酒店引入“数字人民币硬钱包”结算，下列哪项操作必须在前台完成？

A.离线钱包充值B.钱包密钥重置C.离线钱包转银行卡D.钱包挂失

答案：B

解析：密钥重置需验证住客身份证原件并联网至央行数字人民币系统，离线环境无法完成。

1.5在“客房收益管理”中，若预测本周末RevPAR同比下降8%，但OCC下降12%，则ADR变化方向为：

A.↑4.5%B.↓4.5%C.↑8%D.↓8%

答案：A

解析：RevPAR=OCC×ADR，设去年OCC=100、ADR=100，则今年OCC=88，RevPAR=92，得ADR=104.5，即上升4.5%。

1.6酒店与网约车平台合作推出“0秒退房+预约用车”，其核心KPI是：

A.客房迷你吧销售额B.行李寄存差错率C.平均退房时长D.OTA评分

答案：C

解析：该服务主打“离店效率”，平均退房时长直接反映流程优化效果。

1.72026年起，国家文旅部把“无障碍客房”占比的最低标准从1%提高到：

A.1.5%B.2%C.2.5%D.3%

答案：B

解析：新版《旅游饭店星级划分》将无障碍客房占比调至2%，并新增“可语音控制”设施要求。

1.8酒店采用“碳排因子法”计算范围三排放时，下列哪项应计入“上游租赁资产”？

A.员工通勤B.洗衣外包C.总部办公楼D.第三方加盟管理费

答案：B

解析：洗衣外包属于“租赁运营设备”，其能耗纳入范围三类别5“上游租赁资产”。

1.9在“客房语音助手”隐私设计中，符合PETs（隐私增强技术）要求的是：

A.本地唤醒词模型B.云端声纹比对C.明文日志存储D.永久录音备份

答案：A

解析：本地模型可在边缘侧完成唤醒，避免原始语音上传，降低泄露风险。

1.10酒店使用“区块链积分”跨集团通兑，其共识机制通常选用：

A.PoWB.PoSC.PBFTD.PoA

答案：D

解析：PoA（权威证明）由指定节点验证，交易确认快、能耗低，适合企业级联盟链。

2.【多项选择】

2.1以下哪些属于“2026年酒店ESG评级”中S（社会）维度的关键指标？

A.女性管理层占比B.员工心理健康培训时长C.供应链反奴役审查D.厨余垃圾转化率

答案：A、B、C

解析：D属于E（环境）维度；A、B、C均体现对员工及供应链的社会责任。

2.2酒店上线“生成式AI前台”时，需同步更新的SOP包括：

A.住客身份核验B.投诉分级C.发票红冲D.外币现钞收取

答案：A、B、C

解析：AI前台无法收取外币现钞，D仍由人工窗口完成；A、B、C均需重新定义“人机协同”节点。

2.3采用“氢燃料电池”作为备用电源的酒店，应配置：

A.氢气泄漏报警B.防爆排风C.碱性灭火器D.静电接地

答案：A、B、D

解析：氢气燃烧为C类火，不能用碱性灭火器，应配干粉或CO?。

2.4酒店推行“净零排放”路线时，范围一减排可采取：

A.生物质锅炉B.厨房沼气回收C.购买绿证D.R290冷媒替代

答案：A、B、D

解析：绿证属于范围二间接减排；A、B、D均为现场直接减排。

2.5关于“客房智能Minibar”，符合2026年《个人信息保护法》要求的做法：

A.消费记录加密B.住客扫码授权C.默认开启摄像头D.离店自动删除

答案：A、B、D

解析：摄像头需“一事一授权”，默认开启违法。

3.【判断改错】

3.1酒店把“布草RFID”数据卖给洗涤厂以换取低价，住客无权干涉。

答案：错

改错：住客对布草关联的入住信息享有知情与拒绝权，酒店须取得住客单独同意方可对外提供。

3.2“数字员工”