基于QuEChERS样品前处理的间接竞争酶联免疫分析法快速检测薏苡仁中黄曲霉毒素B_(1).pdfVIP

广东药科大学学报

JournalofGuangdongPharmaceuticalUniversityNov,2023,39(6)

基于QuEChERS样品前处理的间接竞争酶联免疫分析法

快速检测薏苡仁中黄曲霉毒素B1

1，2，31，2，31，2，31，2，3

张磊，关凯仪，黄雨心，王淑美

（1.广东药科大学中药学院，广东广州510006；2.国家中医药管理局中药数字化质量评价技术重点研究室，广东

广州510006；3.广东省中药质量工程技术研究中心，广东广州510006）

摘要：目的解决间接竞争酶联免疫分析法（indirectcompetitiveenzyme-linkedimmunosorbentassay，ic-ELISA）检

测薏苡仁中黄曲霉毒素B（AflatoxinB，AFB）的基质干扰问题，建立一种简便的高通量检测方法，用于薏苡仁中

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AFB的快速筛查。方法以ic-ELISA的显色值和抑制率为评价指标优化样品前处理过程，重点考察QuEChERS萃

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取净化技术、不同稀释溶剂和稀释方式消除基质效应的效果，并对建立的方法进行方法学考察，最后应用于薏苡仁

实际样品检测，检测结果用液相色谱-串联质谱法（liquidchromatography-tandemmassspectrometry，LC-MS/MS）进

行确证。结果建立了一种无需任何校正，可用溶剂标准曲线进行定量分析的ic-ELISA。方法的半数抑制浓度为

0.074ng/mL，线性范围为1.37~20.0μg/kg，加标回收率在75.12%~84.46%之间，RSD小于6%。122批薏苡仁及其

相关样品中AFB1的阳性率为20.5%，阳性样品的超标率为24.0%，污染水平为1.76~27.56μg/kg。ic-ELISA与

LC-MS/MS检测结果的相关系数（r）为0.98。结论QuEChERS萃取净化技术能够有效去除薏苡仁中的干扰成分，

对快速样品前处理方法的建立具有重要应用价值，结合本研究所建立的ic-ELISA，为薏苡仁中AFB的检测和监测

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提供简便有效的技术手段。

关键词：QuEChERS技术；间接竞争酶联免疫分析方法；快速检测；薏苡仁；黄曲霉毒素B1

中图分类号：R284.1文献标识码：A文章编号：2096-3653（2023）06-0037-07

DOI:10.16809/j.cnki.2096-3653.2023100901

ArapiddetectionmethodforaflatoxinB1inCoixseedbasedonindirectcompetitiveenzyme-linked

immunosorbentassaywithQuEChERSsamplepretreatment

ZHANGLei1,2,3,GUANKaiyi1,2,3,HUANGYuxin,WANGShumei*1,2,3

(1.SchoolofChineseMateriaMedica,GuangdongPharmaceuticalUniversity,Guangzhou510006,China;2.KeyLaboratory

ofDigitalQualityEvaluationofTraditionalChineseMedicine,NationalAdministrationofTraditionalChineseMedicine,

Guangzhou510006