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酒店安全生产责任制度范本

第一章总则

第一条目的与依据

为全面贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的安全生产方针，切实保障酒店客人及员工的人身安全与酒店财产安全，规范酒店安全生产管理，明确各层级、各岗位的安全生产责任，依据国家相关法律法规及行业标准，结合本酒店实际情况，特制定本制度。

第二条适用范围

本制度适用于酒店各部门及全体员工，以及在酒店范围内进行施工作业、参观访问、消费娱乐等所有人员。

第三条方针与原则

酒店安全生产工作坚持“谁主管、谁负责”、“管业务必须管安全、管生产经营必须管安全”的原则，实行全员安全生产责任制，建立健全安全生产责任体系。

第二章组织机构与职责

第四条安全生产领导小组

酒店成立安全生产领导小组，由总经理担任组长，分管安全生产工作的副总经理（或指定负责人）任副组长，各部门主要负责人为成员。安全生产领导小组是酒店安全生产工作的领导机构，负责统筹协调酒店安全生产重大事宜。

第五条安全生产领导小组职责

1.贯彻执行国家及地方有关安全生产的法律法规、政策和标准。

2.审定酒店安全生产规章制度、安全操作规程和年度安全生产工作计划。

3.组织开展安全生产宣传教育和培训工作。

4.定期召开安全生产工作会议，分析安全生产形势，研究解决安全生产问题。

5.组织开展安全生产检查，督促隐患整改。

6.组织制定并实施生产安全事故应急救援预案。

7.负责事故调查、处理和上报工作。

8.保障安全生产投入的有效实施。

第三章安全生产责任制

第六条主要负责人职责

酒店总经理是本单位安全生产第一责任人，对酒店安全生产工作全面负责，履行下列职责：

1.建立、健全本单位安全生产责任制。

2.组织制定本单位安全生产规章制度和操作规程。

3.组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划。

4.保证本单位安全生产投入的有效实施。

5.督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。

6.组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案。

7.及时、如实报告生产安全事故。

第七条分管安全生产负责人职责

协助主要负责人履行安全生产管理职责，具体负责酒店日常安全生产管理工作，对安全生产工作负直接领导责任。

第八条其他分管负责人及部门负责人职责

各分管副总经理及部门经理对其分管业务范围内的安全生产工作负直接领导责任，督促、检查分管部门的安全生产工作，及时消除事故隐患。

第九条各部门安全生产职责

1.安全生产管理部门（或指定负责安全工作的部门，如安保部）：

*具体组织落实酒店安全生产领导小组的各项决议和工作部署。

*组织或参与拟订酒店安全生产规章制度、安全操作规程和生产安全事故应急救援预案。

*组织或参与本单位安全生产宣传教育和培训，如实记录安全生产教育和培训情况。

*督促落实本单位重大危险源的安全管理措施。

*组织或参与本单位应急救援演练。

*检查本单位的安全生产状况，及时排查生产安全事故隐患，提出改进安全生产管理的建议。

*制止和纠正违章指挥、强令冒险作业、违反操作规程的行为。

*督促落实本单位安全生产整改措施。

*组织或参与生产安全事故的调查和处理。

2.前厅部：

*严格执行入住登记制度，关注可疑人员和物品，配合做好安全防范工作。

*确保消防通道、安全出口畅通，消防器材完好有效。

*在发生突发事件时，负责引导客人疏散，并按预案进行报告和协助。

*妥善保管客房钥匙，防止遗失或泄露。

3.客房部：

*负责客房区域的消防安全，定期检查客房内电器设备、消防设施、疏散通道。

*加强对清洁剂、消毒剂等化学用品的安全管理和使用培训。

*及时发现并上报客房内的安全隐患，如漏水、漏电、门窗损坏等。

*教育员工掌握基本的消防知识和应急处置技能。

4.餐饮部：

*严格执行食品安全卫生管理规定，确保食材采购、储存、加工、供应等环节安全可控。

*加强厨房用火、用电、用气安全管理，定期检查燃气管道、阀门、灶具及排烟罩的清洁。

*确保餐厅区域消防设施完好，疏散通道畅通。

*对员工进行食品安全和消防安全知识培训。

5.工程部：

*负责酒店各类设施设备（如电气、空调、电梯、消防系统、给排水、燃气系统等）的日常维护保养和定期检测，确保其安全运行。

*建立设备台账，制定维护保养计划，并做好记录。

*及时修复损坏的设施设备，消除安全隐患。

*确保临时用电、动火作业等按规定审批并采取安全措施。

6.安保部（如与安全生产管理部门分设）：

*负责酒店的治安防范工作，维护酒店内部治安秩序。

*加强消防设施、器材的检查和维护，