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食品加工企业质量管控承诺书（4篇）

食品加工企业质量管控承诺书第1篇

本承诺书依据__________文件制定

1.基本原则与规范

1.1依据相关法律法规及行业标准，建立并完善质量管理体系，保证食品生产全过程符合安全卫生要求。

1.2明确企业质量责任，坚持诚信经营，保障消费者权益，维护市场秩序。

2.行为准则与义务

2.1严禁生产、销售不符合国家食品安全标准的食品，杜绝使用过期、变质或非法添加的原料及辅料。

2.2严格遵循原料采购、生产加工、包装贮存、运输销售各环节的操作规范，保证产品安全可靠。

2.3主动公开企业资质、产品信息及营养成分等内容，接受社会监督，不得提供虚假宣传。

3.管理体系与措施

3.1建立《食品安全管理制度》，明确各岗位职责，定期组织员工培训，提升质量意识和操作技能。

3.2设立质量监控小组，配备专业技术人员，负责日常检验、记录及问题整改工作。

3.3严格执行进货查验制度，索取并核验供应商资质证明、产品检验报告等文件，保证原料合格。

4.监督机制与责任

4.1主动配合市场监督管理部门及行业主管机构的监督检查，提供真实完整的资料。

4.2_________部门负责日常监督检查，企业需指定专人对接，及时整改发觉的问题。

4.3定期开展内部质量审核，每季度至少自查一次，形成记录并存档备查。

5.违规处理与后果

5.1违反本承诺书规定，存在使用非食品原料、掺杂使假等行为的，依法承担相应法律责任。

5.2违约将处以__________元至__________元罚款，情节严重的吊销营业执照或从业资格。

5.3因质量导致消费者人身伤害的，依法赔偿损失，并承担相应的行政、刑事责任。

6.附则

6.1本承诺书自发布之日起生效，适用于企业所有食品生产经营活动。

6.2企业可根据实际情况修订本承诺书，但须重新公示并备案。

承诺人签名留白

签订日期留白

食品加工企业质量管控承诺书第2篇

关于__________项目的承诺

本承诺书就__________食品加工企业质量管控承诺事项，经充分协商，达成如下协议：

一、前期准备

1.必须组建符合法律法规要求的质量管理机构，配备专职质量管理人员。

2.必须建立完整的产品质量标准体系，包括原料采购、生产过程、成品检验等各环节标准。

3.必须对全体员工进行质量意识和技能培训，考核合格后方可上岗。

4.必须建立供应商准入制度，严禁采购不合格原料。

5.必须制定应急预案，针对可能出现的质量风险制定应对措施。

二、实施过程

1.必须严格执行生产工艺规程，严禁擅自变更工艺参数。

2.必须实施生产全过程质量控制，每道工序必须有记录可查。

3.必须建立不合格品管理制度，严禁不合格品流入下一工序或出厂。

4.必须定期开展内部质量审核，发觉问题及时整改。

5.必须对关键控制点实施重点监控，保证产品质量稳定。

三、后期评估

1.必须建立产品质量追溯体系，保证产品来源可查、去向可追。

2.必须定期委托第三方机构进行产品质量检测。

3.必须对产品质量数据进行分析，持续改进质量管理体系。

4.必须建立客户投诉处理机制，7日内必须给予答复。

5.必须定期开展质量绩效评估，评估结果与绩效考核挂钩。

本承诺自__________年__月__日起生效。

承诺人（签字）：

签订日期：__________年__月__日

食品加工企业质量管控承诺书第3篇

承诺方：[公司名称]，注册地址[详细地址]，统一社会信用代码[统一社会信用代码]，法定代表人[法定代表人姓名]。

接收方：[相关机构或部门名称]，地址[详细地址]。

鉴于承诺方系食品生产加工企业，为维护食品安全，保障消费者权益，根据《_________食品安全法》及相关法律法规的规定，承诺方特向接收方作出如下承诺：

第一条承诺内容

1.1承诺方严格遵守国家食品安全法律法规及行业标准，建立健全食品安全管理体系，保证生产经营的食品符合安全标准。

1.2承诺方在食品原料采购、生产加工、包装贮存、运输销售等各个环节实施严格的质量管控，保证食品质量安全。

1.3承诺方定期对食品进行质量检验，检验项目包括但不限于微生物指标、农药残留、重金属含量等，检验报告存档备查。

1.4承诺方设立专门的食品安全管理机构，配备专业的食品安全管理人员，负责食品安全的日常监督和管理。

1.5承诺方对员工进行食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和操作技能，保证食品安全操作规范。

1.6承诺方建立食品召回制度，一旦发觉食品存在安全隐患，立即启动召回程序，保证消费者权益不受损害。

1.7承诺方积极配合接收方的监督检查，如实提供相关资料，